Поговорим о маркетинге в кофейной индустрии? Чтобы занять нишу на этом конкурентном рынке, нужны не только вкусные напитки, но и продуманная маркетинговая стратегия и позиционирование. 

Чем цепляет кофейня Skuratov и почему люди возвращаются туда снова и снова? 

В гостях Мария Борцова и Мария Рыбка – директор по маркетингу и маркетолог Skuratov. 

За час с небольшим обсудили:

⁃ Кто потребитель Skuratov?

⁃ Эффективные инструменты продвижения кофейни

⁃ Как получать обратную связь от клиентов?

⁃ Мешает ли человекоцентричность окупаемости?

Это и многое другое узнайте в новом подкасте. Делитесь своими мыслями и обратной связью в комментариях. Приятного прослушивания!

Переходите на наши другие площадки:

📎 Telegram - https://t.me/hopegroupblog

📎 Instagram - https://instagram.com/hopegroup.blog

📎 Сайт - https://hopegroup.ru

Тайм-коды:

00:00 - Приветствие

02:54 - Кто целевая аудитория Skuratov?

07:22 - Как получают обратную связь от гостей?

10:11 - О работе команды Skuratov в онлайн-маркетинге

12:34 - О коммуникациях в Москве и Новосибирске

15:44 - Ведущие инструменты продвижения в Skuratov

27:11 - Самые яркие коллаборации Skuratov

33:31 - О сезонном меню

37:35 - Когда начинается подготовка к сезонному меню?

38:52 - О любимом кофе в Skuratov

41:27 - Как Skuratov работает с конкурентами?

44:30 - Какой стратегии придерживается Skuratov во время работы с конкурентами?

46:16 - Тренды кофейной индустрии

50:33 - Трогательная история клиента Skuratov

54:51 - Об измерении эффективности маркетинга в день открытия

57:40 - Почему Skuratov не стремится развивать точки в Москве?

1:00:00 - Как быстро окупается кофейня?

1:01:27 - Любимые проекты на российском рынке

1:03:07 - Об ошибках в контенте

1:05:52 - Советы маркетологу

1:07:59 - Что почитать маркетологу?

1:09:19 - Заключение

Skuratov Coffee - https://www.instagram.com/skuratovcoffee

Тг-канал Skuratov Coffee - https://t.me/skuratovcoffee

Подкаст "Внутрення кухня" - https://music.yandex.ru/album/22889012?utm_medium=copy_link