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W15#127 Theresia Ballauf - gewesene Freyherrlich Arnsteinsche Köchin
In der 127. Folge der Vorort-Geschichte(n) erzählt Dir Brigitte Neichl von einer Frau, die nach eigenen Angaben, mehr als 30 Jahre als Köchin bei der Familie Arnstein tätig war. 1810 brachte sie ein Kochbuch heraus, das vier Auflagen erlebte und bis 1844 bereits 8.000 Mal verkauft worden war.
Hör doch rein in die Folge ;-)
„Die Wiener=Köchinn wie sie seyn soll oder mein eigenes durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen“ / Wienbibliothek
https://www.digital.wienbibliothek.at/Drucke/content/titleinfo/2740277
------
Die Stimme im Intro und Outro stammt von Philipp Schneider. Er betreibt u.a. den Podcast der Volkshochschule Rudolfsheim "Guten Morgen, Rudolfsheim!"
Wenn Du Fragen hast oder uns Feedback geben willst, kannst Du das hier auf Anchor machen (gern auch mit einer Sprachnachricht) oder uns schreiben.
Und zwar unter [email protected]
Mehr vom Museum erfährst Du hier:
Webseite
https://www.museum15.at
Blog
https://bm15blog wordpress com
https://www.facebook.com/museum15
https://www.instagram.com/wienfuenfzehn/
TikTok
https://www.tiktok.com/@wienfuenfzehn
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By WIENfünfzehn_Brigitte NeichlIn der 127. Folge der Vorort-Geschichte(n) erzählt Dir Brigitte Neichl von einer Frau, die nach eigenen Angaben, mehr als 30 Jahre als Köchin bei der Familie Arnstein tätig war. 1810 brachte sie ein Kochbuch heraus, das vier Auflagen erlebte und bis 1844 bereits 8.000 Mal verkauft worden war.
Hör doch rein in die Folge ;-)
„Die Wiener=Köchinn wie sie seyn soll oder mein eigenes durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen“ / Wienbibliothek
https://www.digital.wienbibliothek.at/Drucke/content/titleinfo/2740277
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Die Stimme im Intro und Outro stammt von Philipp Schneider. Er betreibt u.a. den Podcast der Volkshochschule Rudolfsheim "Guten Morgen, Rudolfsheim!"
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