Mit Thomas Seyfferth
Thomas Seyfferth ist Küchenleiter bei der Tochtergesellschaft HDG für das Haus am Staufenberg in Heilbronn. In dieser letzten Folge der Staffel dreht sich damit alles um das Essen im Pflegeheim. Woher kommt der schlechte Ruf und was ist dem entgegenzusetzen? Wie kocht man mehrere tausend Essen pro Tag und welche Rolle spielt die Nachhaltigkeit dabei?

Mit Thomas Seyfferth Thomas Seyfferth ist Küchenleiter bei der Tochtergesellschaft HDG für das Haus am Staufenberg in Heilbronn. In dieser letzten Folge der Staffel dreht sich damit alles um das Essen im Pflegeheim. Woher kommt der schlechte Ruf und was ist dem entgegenzusetzen? Wie kocht man mehrere tausend Essen pro Tag und welche Rolle spielt die Nachhaltigkeit dabei?

Warum kochst du für Pflegeheime?

Gute Pflege? Keine Frage. Das sind große Momente und kleine Herausforderungen. Über die sprechen Christoph und Ann-Christin im Podcast der Evangelischen Heimstiftung, dem größten gemeinnützigen Träger für Altenhilfe in Deutschland, an jedem zweiten Dienstag.

Ihr habt eine Frage zum Pflegeberuf, zum Alltag im Pflegeheim oder an uns persönlich, dann schickt sie uns sehr gerne an redaktion@ev-heimstiftung.de und wir besprechen sie vielleicht schon in der nächsten Folge in der Kategorie „Gute Frage“.

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Gute Pflege? Keine Frage. Das sind große Momente und kleine Herausforderungen. Über die sprechen Christoph und Ann-Christin im Podcast der Evangelischen Heimstiftung, dem größten gemeinnützigen Träger für Altenhilfe in Deutschland, an jedem zweiten Dienstag. Ihr habt eine Frage zum Pflegeberuf, zum Alltag im Pflegeheim oder an uns persönlich, dann schickt sie uns sehr gerne an redaktion@ev-heimstiftung.de und wir besprechen sie vielleicht schon in der nächsten Folge in der Kategorie „Gute Frage“.

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