In Deutschland muss man eine Kochausbildung durchziehen bevor man eine vegane Weiterbildung machen kann.
Inhalte dieser Ausbildung sind zum Beispiel das Zubereiten von Fleisch, sprich als Veganer kann man diese Ausbildung nicht machen.
Wie aber sonst Koch werden?

Im Podcast reden wir genau über diese Thematik :)

INHALT
- Aktuelle News zum Antrag in Österreich auf eine vegane Kochausbildung
- Kochausbildungsverordnung in DE
- Wie eine vegane Kochausbildung aussehen könnte
- Wo man aktuell eine Weiterbildung machen kann 

Shownotes & Quellen:
► IHK Weiterbildung (Veganer Koch)
https://www.ihk.de/duesseldorf/weiterbildung/zusatzqualifikation-vegetarische-und-vegane-kueche-3750536
► Deutsche Hotel Akademie (Veganer Koch)
https://www.dha-akademie.de/lehrgaenge/vegan-geschulter-koch
► Yoga Vidja (Weiterbildung + Yoga)
https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/spezielle-ausbildung/vegane-kochausbildung/
► Beschluss der Grünen 
https://cms.gruene.de/uploads/documents/Verschiedenes-Klimaziele-ernst-nehmen-Agrarwende-ermoeglichen-Beschluss-BDK-11-2019.pdf