Wo kommt Kakao her? Woran erkenne ich einen guten Kakao? Wann ist Kakao nachhaltig?

Jan Schubert ist ein Kakao Experte, wie es ihn wohl kaum ein zweites Mal auf deutschem Boden gibt. Als sogenannter Bean Team Leader ist er nicht nur labor-theoretisch bewandt, sondern auch "in the Field", die seltensten und wertvollsten Kakaosorten ausfindig zu machen und die richtige Infrastruktur zu kreieren, um sie für die Bauern, die Wirtschaft und Dich nutzbar zu machen.

Wir arbeiten uns durch verschiedene weitreichende Themenfelder wie Nachhaltigkeit, positiver Impact, Ursprung und Probleme von Kakaoanbau. Spezielles Augenmerk lege ich hier gezielt auf den Umgang mit Kakao in der Kultur der Anbauländer. Super spannend, wenn du mich fragst...

Dieser Podcast ist richtig für dich, wenn du dein Wissen rund um (zeremoniellen) Kakao erweitern möchtest. Auch wenn du interessiert bist an fundamentalen Fakten zu Kakao, Fairtrade und Bio.

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In Liebe,

Dein Mischa

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Intro und Outro:

David Darling - Lugu Lugu Kan - Ibi (Steffen Kirchhoff Revision)