Zu Weihnachten gibt es heute ein kulinarisches Highlight aufs Ohr: Im Bioladen „Kornblume“ in der Südstadt wird der traditionelle Rotwein-Gornonzola angeschnitten.

Diesen Käse, wochenlang mit Rotwein getränkt, gibt es nur zu Weihnachten und ist - vorausgesetzt, man mag Gorgonzola - der absolute Hammer. Wie genau das mit dem Wein geht und woher dieser Käse kommt, erzähle ich in dieser Folge.