本集節目介紹夜盲症與維他命A的關係、佝僂病（軟骨病、O型腿、駝背、手腳運動功能障礙）與維他命D、魚肝油和陽光的關係。

還有視神經細胞與視覺功能、維他命K以幫助凝血的功能命名，複合維他命B的命名，和對照西方船員與鄭和船員的病症與食物的差14