Die einfache Spaghetti Carbonara ist in 20 Minuten fertig und unglaublich cremig.

Gericht: Hauptgericht

Länder & Regionen: Italian

Portionen: 2 Personen

Kalorien pro Portion: 1048 kcal

Zutaten

250 g Spaghetti150 g Speck2 Eier200 ml Sahne Alternativ Milch80 g Parmesan geriebenSalz, Pfeffer, Muskat

Anleitungen

Spaghetti nach Packungsanweisung al dente garen.

In der Zwischenzeit Speck in einer großen Pfanne braten, beiseite stellen.

Eier, Sahne und Parmesan verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Nudeln direkt aus dem Nudelwasser zum Speck in die Pfanne geben und Eimischung hinzufügen. Alles vermischen, dann bei sehr kleiner Hitze unter Rühren vermischen, bis die Sauce anzieht. Noch einmal abschmecken und genießen.

Quelle:https://kochkarussell.com/einfache-spaghetti-carbonara/