Why I'm a weekday vegetarian 주중 채식주의자가 된 이유

Graham Hill is the founder of TreeHugger.com; he travels the world to tell the story of sustainability, and tweets at @Ghill

Dictation and words

About a year ago, I asked myself a question:"Knowing what I know, why am I not a vegetarian?" ( After ) all, I'm one of the green guys: I grew up with hippie parents in a log cabin. I ( started ) a site called TreeHugger --I care about this stuff. I knew that eating a mere hamburger a day can ( increase ) my risk of dying by a third. Cruelty: I knew that the 10 billion ( animals ) we raise each year for meat are raised in factory farm conditions that we, hypocritically, wouldn't even ( consider ) for our own cats, dogs and other pets.

mere : 단순한

log cabin - 통나무집

by a third : 1/3 가량

cruelty: 잔인함.

hypocritically: 위선적이게도

그는 자신이 채식주의자가 될 수 없을까 생각을 했다고 합니다. 그래서 먼저 고기를 먹어 나쁜 점이 무엇일까 찾아보았습니다. 첫째, 나의 수명이 3분의1만큼 줄어들어 죽을 가능성이 ㅋ다는 것. 둘째, 매년 100억 마리의 동물들이 공장 같은 사육장에서 키워지고, 먹여진다는 것. 셋째, 환경적으로 너무나 많은 탄소배출량을 내보낸다는 것. 사실상 차, 배, 비행기 등 교통수단이 배출해내는 탄소 배출량보다 더 많이 나오며, 식물들에게 쓰여지는 물의 양이 사육, 다듬기 등 유통에 더 많이 쓰인다고 합니다. 당장 고기 대신 채소만 먹으려니 그는 혼란스러웠는데. 그래서 새로운 절충을 생각해낸 것이 바로 평일 채식주의자. 평일에서 꾹 참고 채소들만 먹다가 주말에는 자기가 원하는대로 먹는 것. 이렇게 1년을 해보니 자신의 몸이 확실히 좋아진 것을 느낀다고 합니다. 그는 평일 채식주의를 추천합니다.