In der heutigen Folge treffen sich Österreichs Starkoch Paul Ivic und Dr. Claudia Nichterl, Ernährungswissenschafterin und Ernährungsberaterin, um moderne Ernährungsformen der Flexitarier, Vegetarier und Veganer zu sprechen. Bei all ihrer Leidenschaft für eine gesunde und genussvolle Küche machen sie besonders kritische Nährstoffe zum Thema und räumen mit falschen Ernährungsmythen auf.