Nicht immer ist die Zeit da, um zu Hause frisch zu kochen und dabei auch noch auf nachhaltige Produkte zu achten. Umso praktischer, dass die Kölner Mensen über die letzten Jahre an einem nachhaltigeren Angebot gearbeitet haben. Was sich da bisher getan hat, besprechen Moderator Florian Krupka und Redakteurin Valerie Ndoukoun.