Vom Biathlon in die Hotellerie, vom Fünf-Sterne-Stadthotel in den Hochschober – und

mittendrin im Herzen eines Familienbetriebs: Manuel Hallegger ist seit eineinhalb

Jahren Assistent der Gesch.ftsführung und erzählt in dieser Folge von seinem

außergewöhnlichen Weg.

Wir sprechen über seinen Start im Hochschober, das Ankommen in einer neuen Rolle,

über Lieferanten, Lieblingsgerichte und Long Island Eistee. Er gewährt Einblicke in die

große Welt der Budgetplanung und Nachhaltigkeit genauso wie in die kleinen Dinge des

Alltags: Kontrollrunden, Gästeanliegen, Gassigehen mit Bürohund Pablo.

Besonders spannend: Manuel war hauptverantwortlich für den ESGNachhaltigkeitsbericht,

mit dem der Hochschober heuer erstmals den Gold-Status

erreicht hat – ein Meilenstein.

Ein Gespräch über Werte, Wandel und Wachstum. Und über das, was einen

Familienbetrieb so besonders macht.