Egal ob auf dem Oktoberfest, in einem Biergarten oder daheim auf der Terrasse. Viele von euch trinken ab und zu mal ein Feierabend Bier. Und vielleicht ist euch beim Einschänken auch aufgefallen dass das Bier schäumt. Doch warum schaumt Bier überhaupt? Woraus besteht überhaupt Bier und wovon hängt es ab wie viel schäum am Ende im Bier ist?

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