By Piotr Kamecki • by Voice House
The podcast currently has 22 episodes available.
Inwestowanie w wino może być nie tylko sposobem na lokowanie kapitału, ale również pasjonującym doświadczeniem dla miłośników fine wine. Podobnie jak w przypadku dzieł sztuki czy memorabiliów, udział w aukcjach i tworzenie kolekcji to również emocje i kontakty, których nie da się wycenić. Szef domu aukcyjnego DESA Unicum Juliusz Windorbski podkreśla, że czasem okazją nie jest cena, a sama możliwość posiadania rzeczy trudno dostępnych, które nie są do kupienia "od ręki". W trzecim odcinku specjalnej serii, poświęconej inwestowaniu w wino, Juliusz Windorbski opowiada o przygotowaniach do pierwszej w polskiej historii aukcji fine wine.
Budując kolekcję win, warto skorzystać z wiedzy i doświadczenia ekspertów. Jak wybrać wina? Które z nich wypić, a które zachować jako lokatę kapitału? Czy rzeczywiście w świecie kolekcjonerów liczą się tylko starsze wina? Kiedy można rozpocząć kosztowanie zbiorów?
W specjalnej serii podcastów, poświęconych inwestowaniu w wino, opowiada o tym Łukasz Kołodziejczyk, specjalista fine wine z 20-letnim doświadczeniem.
Londyn, Paryż, Hong Kong, Nowy Jork — w 2023 roku Warszawa po raz pierwszy dołącza do światowych stolic, w których odbywają się licytacje win kolekcjonerskich. Aukcję organizuje dom aukcyjny DESA Unicum, a wina dobrał Piotr Kamecki — wiceprezydent międzynarodowego stowarzyszenia Association de la Sommellerie Internationale (ASI) odpowiedzialny za Europę i wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.
W pierwszym odcinku specjalnej serii o inwestowaniu w wino Piotr Kamecki wyjaśnia zasady aukcji fine wine. Opowiada, jak przechowywane są butelki, dlaczego często nie opuszczają one magazynów, w których się znajdują i co sprawia, że więcej kosztują wina, które nigdy nie podróżowały.
W Polsce przybywa koneserów win z różnych regionów winiarskich, coraz częściej inwestujemy w wina ze średniej i najwyższej półki, a dzięki temu rośnie też zainteresowanie winami kalifornijskimi. Ich promocją na świecie zajmuje się Wine Institute — organizacja, reprezentująca ponad 1000 kalifornijskich winnic. O działalności instytutu, o tym, dlaczego w Polsce coraz chętniej sięgamy po wina zza oceanu i o trzeciej edycji California Wine Weeks opowiada ambasadorka kalifornijskich win w Polsce — AgnieszkaWojtowicz-Jach, country manager w California Wines Europe.
Wino demokratyzuje się na potęgę, coraz śmielej wkracza też do strefy... wirtualnej. Ten trend obserwuje na bieżąco Wojciech Bońkowski — dziennikarz, juror międzynarodowych konkursów winiarskich, twórca projektu Winicjatywa.
W najnowszym odcinku podcastu Winecast gość Piotra Kameckiego i Jarosława Kuźniara opowiada, które kraje pojawiają się lub wracają na winiarską orbitę, jak zmienia się poszukiwanie wiedzy o winie i dlaczego degustowanie wina bywa czasem trudną pracą.
-
Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► voicehouse.cowinecast_VH
Obserwuj nas w social media:
LinkedIn ► voicehouse
Instagram ► @voicehousepodcast
Twitter ► @voice_house
Facebook ► @voicehousepodcast
Piotr Kamecki ►LinkedIn piotr-kamecki-sommelier
Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► https://www.winetaste.pl
Instagram Wine Taste ► @winetastebykamecki
Subskrybuj newsletter Wine Taste ► https://bit.ly/NewsletterWineTaste
Masz pomysł na rozmowę? Napisz ► [email protected]
Co decyduje o tym, że niektóre restauracje tętnią życiem, a w innych klienci robią w tył zwrot już na progu? Wystrój, rodzaj kuchni, klimat? Daniel Pawełek, restaurator, autor wielu konceptów kulinarnych w Warszawie, przekonuje, że najważniejsza jest pasja. Z uwagą obserwuje światowe trendy i z zaangażowaniem przenosi je na polski grunt.
Kocha swoją pracę i przekonuje, że może ona być fascynującą przygodą, w której chętnie biorą udział klienci i miłośnicy sztuki kulinarnej. W najnowszym odcinku podcastu Winecast opowiada o swoich początkach w branży i o tym, co najbardziej fascynuje go w procesie tworzenia restauracji. Zapraszają Piotr Kamecki i Jarosław Kuźniar.
-
-
Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► voicehouse.cowinecast_VH
Obserwuj nas w social media:
LinkedIn ► voicehouse
Instagram ► @voicehousepodcast
Twitter ► @voice_house
Facebook ► @voicehousepodcast
Piotr Kamecki ►LinkedIn piotr-kamecki-sommelier
Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► https://www.winetaste.pl
Instagram Wine Taste ► @winetastebykamecki
Subskrybuj newsletter Wine Taste ► https://bit.ly/NewsletterWineTaste
Masz pomysł na rozmowę? Napisz ► [email protected]
Jeszcze kilkanaście lat temu wina z regionu Bordeaux były oczywistym wyborem koneserów. Dziś muszą walczyć o uwagę konsumentów z konkurentami z innych regionów i krajów. Dlaczego tak się dzieje? Czy wciąż warto po nie sięgać? Posłuchaj opowieści Piotra Kameckiego, sommeliera, który o winie i wszystkich aspektach winiarstwa potrafi opowiadać obrazowo i z pasją.
Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU https://bit.ly/39uyHLW
-
Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► voicehouse.cowinecast_VH
Obserwuj nas w social media:
LinkedIn ► voicehouse
Instagram ► @voicehousepodcast
Twitter ► @voice_house
Facebook ► @voicehousepodcast
Piotr Kamecki ►LinkedIn piotr-kamecki-sommelier
Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► https://www.winetaste.pl
Instagram Wine Taste ► @winetastebykamecki
Subskrybuj newsletter Wine Taste ► https://bit.ly/NewsletterWineTaste
Masz pomysł na rozmowę? Napisz ► [email protected]
Piotr Kamecki jest nie tylko cenionym sommelierem - potrafi też opowiadać o winie tak, że słuchacz na chwilę przenosi się do najpiękniej położonych winnic świata. W najnowszym odcinku specjalnej serii podcastów opowiada Jarosławowi Kuźniarowi i członkom Voice House Club o aromatach wina i szczepach winogron, które dają najbardziej aromatyczne owoce.
Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU https://bit.ly/39uyHLW
Są takie wina, które - dzięki ich wszechstronności - można zobaczyć zarówno na stołach monarchów, jak i tarasach w nadmorskim kurorcie. Należy do nich riesling, zwany królem białych win. Ma wiele obliczy - może być lekki i mineralny, może być wytrawny, a w swojej najsłodszej odmianie może zastąpić deser. O rieslingu i fascynujących historiach z nim związanych opowiada Piotr Kamecki, utytułowany sommelier, który w podcaście Winecast z humorem i pasją dzieli się swoją wiedzą o winie.
Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU
-
Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► voicehouse.cowinecast_VH
Obserwuj nas w social media:
LinkedIn ► voicehouse
Instagram ► @voicehousepodcast
Twitter ► @voice_house
Facebook ► @voicehousepodcast
Piotr Kamecki ►LinkedIn piotr-kamecki-sommelier
Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► https://www.winetaste.pl
Instagram Wine Taste ► @winetastebykamecki
Subskrybuj newsletter Wine Taste ► https://bit.ly/NewsletterWineTaste
Masz pomysł na rozmowę? Napisz ► [email protected]
Gdy upał sięga zenitu, "temperatura pokojowa", w której powinno się podawać czerwone wino, wydobywa z niego wszystko, co zbędne. Jak temu zaradzić? Podpowiada Piotr Kamecki, twórca konceptu Wine Taste, sommelier i legenda branży winiarskiej.
--
Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU https://bit.ly/39uyHLW
--
The podcast currently has 22 episodes available.