Inwestowanie w wino może być nie tylko sposobem na lokowanie kapitału, ale również pasjonującym doświadczeniem dla miłośników fine wine. Podobnie jak w przypadku dzieł sztuki czy memorabiliów, udział w aukcjach i tworzenie kolekcji to również emocje i kontakty, których nie da się wycenić. Szef domu aukcyjnego DESA Unicum Juliusz Windorbski podkreśla, że czasem okazją nie jest cena, a sama możliwość posiadania rzeczy trudno dostępnych, które nie są do kupienia "od ręki". W trzecim odcinku specjalnej serii, poświęconej inwestowaniu w wino, Juliusz Windorbski opowiada o przygotowaniach do pierwszej w polskiej historii aukcji fine wine.

Budując kolekcję win, warto skorzystać z wiedzy i doświadczenia ekspertów. Jak wybrać wina? Które z nich wypić, a które zachować jako lokatę kapitału? Czy rzeczywiście w świecie kolekcjonerów liczą się tylko starsze wina? Kiedy można rozpocząć kosztowanie zbiorów?

W specjalnej serii podcastów, poświęconych inwestowaniu w wino, opowiada o tym Łukasz Kołodziejczyk, specjalista fine wine z 20-letnim doświadczeniem.

Londyn, Paryż, Hong Kong, Nowy Jork — w 2023 roku Warszawa po raz pierwszy dołącza do światowych stolic, w których odbywają się licytacje win kolekcjonerskich. Aukcję organizuje dom aukcyjny DESA Unicum, a wina dobrał Piotr Kamecki — wiceprezydent międzynarodowego stowarzyszenia Association de la Sommellerie Internationale (ASI) odpowiedzialny za Europę i wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.

W pierwszym odcinku specjalnej serii o inwestowaniu w wino Piotr Kamecki wyjaśnia zasady aukcji fine wine. Opowiada, jak przechowywane są butelki, dlaczego często nie opuszczają one magazynów, w których się znajdują i co sprawia, że więcej kosztują wina, które nigdy nie podróżowały.

W Polsce przybywa koneserów win z różnych regionów winiarskich, coraz częściej inwestujemy w wina ze średniej i najwyższej półki, a dzięki temu rośnie też zainteresowanie winami kalifornijskimi. Ich promocją na świecie zajmuje się Wine Institute — organizacja, reprezentująca ponad 1000 kalifornijskich winnic. O działalności instytutu, o tym, dlaczego w Polsce coraz chętniej sięgamy po wina zza oceanu i o trzeciej edycji California Wine Weeks opowiada ambasadorka kalifornijskich win w Polsce — AgnieszkaWojtowicz-Jach, country manager w California Wines Europe.

Wino demokratyzuje się na potęgę, coraz śmielej wkracza też do strefy... wirtualnej. Ten trend obserwuje na bieżąco Wojciech Bońkowski — dziennikarz, juror międzynarodowych konkursów winiarskich, twórca projektu Winicjatywa. 

W najnowszym odcinku podcastu Winecast gość Piotra Kameckiego i Jarosława Kuźniara opowiada, które kraje pojawiają się lub wracają na winiarską orbitę, jak zmienia się poszukiwanie wiedzy o winie i dlaczego degustowanie wina bywa czasem trudną pracą.

-

Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► voicehouse.cowinecast_VH

Obserwuj nas w social media:

LinkedIn  ► voicehouse 

Instagram  ► @voicehousepodcast

Twitter  ► @voice_house 

Facebook  ► @voicehousepodcast 

Piotr Kamecki ►LinkedIn piotr-kamecki-sommelier  

Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► https://www.winetaste.pl 

Instagram Wine Taste ► @winetastebykamecki

Subskrybuj newsletter Wine Taste ► https://bit.ly/NewsletterWineTaste

Masz pomysł na rozmowę? Napisz  ► [email protected] 

Co decyduje o tym, że niektóre restauracje tętnią życiem, a w innych klienci robią w tył zwrot już na progu? Wystrój, rodzaj kuchni, klimat? Daniel Pawełek, restaurator, autor wielu konceptów kulinarnych w Warszawie, przekonuje, że najważniejsza jest pasja. Z uwagą obserwuje światowe trendy i z zaangażowaniem przenosi je na polski grunt. 

Kocha swoją pracę i przekonuje, że może ona być fascynującą przygodą, w której chętnie biorą udział klienci i miłośnicy sztuki kulinarnej. W najnowszym odcinku podcastu Winecast opowiada o swoich początkach w branży i o tym, co najbardziej fascynuje go w procesie tworzenia restauracji. Zapraszają Piotr Kamecki i Jarosław Kuźniar.

-

-

Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► ⁠voicehouse.cowinecast_VH⁠

Obserwuj nas w social media:

LinkedIn  ►⁠ voicehouse⁠ 

Instagram  ►⁠ @voicehousepodcast⁠

Twitter  ►⁠ @voice_house⁠ 

Facebook  ►⁠ @voicehousepodcast⁠ 

Piotr Kamecki ►LinkedIn ⁠piotr-kamecki-sommelier⁠  

Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► ⁠https://www.winetaste.pl⁠ 

Instagram Wine Taste ►⁠ @winetastebykamecki⁠

Subskrybuj newsletter Wine Taste ► ⁠https://bit.ly/NewsletterWineTaste⁠

Masz pomysł na rozmowę? Napisz  ► ⁠[email protected]⁠ 

Jeszcze kilkanaście lat temu wina z regionu Bordeaux były oczywistym wyborem koneserów. Dziś muszą walczyć o uwagę konsumentów z konkurentami z innych regionów i krajów. Dlaczego tak się dzieje? Czy wciąż warto po nie sięgać? Posłuchaj opowieści Piotra Kameckiego, sommeliera, który o winie i wszystkich aspektach winiarstwa potrafi opowiadać obrazowo i z pasją.  

Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU https://bit.ly/39uyHLW

-

Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► ⁠voicehouse.cowinecast_VH⁠

Obserwuj nas w social media:

LinkedIn  ►⁠ voicehouse⁠ 

Instagram  ►⁠ @voicehousepodcast⁠

Twitter  ►⁠ @voice_house⁠ 

Facebook  ►⁠ @voicehousepodcast⁠ 

Piotr Kamecki ►LinkedIn ⁠piotr-kamecki-sommelier⁠  

Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► ⁠https://www.winetaste.pl⁠ 

Instagram Wine Taste ►⁠ @winetastebykamecki⁠

Subskrybuj newsletter Wine Taste ► ⁠https://bit.ly/NewsletterWineTaste⁠

Masz pomysł na rozmowę? Napisz  ► ⁠[email protected]⁠ 

Piotr Kamecki jest nie tylko cenionym sommelierem - potrafi też opowiadać o winie tak, że słuchacz na chwilę przenosi się do najpiękniej położonych winnic świata. W najnowszym odcinku specjalnej serii podcastów opowiada Jarosławowi Kuźniarowi i członkom Voice House Club o aromatach wina i szczepach winogron, które dają najbardziej aromatyczne owoce. 

Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU https://bit.ly/39uyHLW

Są takie wina, które - dzięki ich wszechstronności - można zobaczyć zarówno na stołach monarchów, jak i tarasach w nadmorskim kurorcie. Należy do nich riesling, zwany królem białych win. Ma wiele obliczy - może być lekki i mineralny, może być wytrawny, a w swojej najsłodszej odmianie może zastąpić deser. O rieslingu i fascynujących historiach z nim związanych opowiada Piotr Kamecki, utytułowany sommelier, który w podcaście Winecast z humorem i pasją dzieli się swoją wiedzą o winie. 

Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU

-

Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► ⁠voicehouse.cowinecast_VH⁠

Obserwuj nas w social media:

LinkedIn  ►⁠ voicehouse⁠ 

Instagram  ►⁠ @voicehousepodcast⁠

Twitter  ►⁠ @voice_house⁠ 

Facebook  ►⁠ @voicehousepodcast⁠ 

Piotr Kamecki ►LinkedIn ⁠piotr-kamecki-sommelier⁠  

Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► ⁠https://www.winetaste.pl⁠ 

Instagram Wine Taste ►⁠ @winetastebykamecki⁠

Subskrybuj newsletter Wine Taste ► ⁠https://bit.ly/NewsletterWineTaste⁠

Masz pomysł na rozmowę? Napisz  ► ⁠[email protected]⁠ 

Gdy upał sięga zenitu, "temperatura pokojowa", w której powinno się podawać czerwone wino, wydobywa z niego wszystko, co zbędne. Jak temu zaradzić? Podpowiada Piotr Kamecki, twórca konceptu Wine Taste, sommelier i legenda branży winiarskiej. 

--

Posłuchaj w aplikacji Voice House Club! — DOŁĄCZ DO KLUBU https://bit.ly/39uyHLW

--