Witamina E zwana „Eliksirem Młodości i płodności”, to idealny obrońca przed starością. Doskonale nadaje się do walki ze szkodliwymi wolnymi rodnikami uszkadzającymi DNA w komórkach, powodując mutacje i różnego typu dolegliwości. Czy nawet najzdrowsza dieta w dzisiejszych czasach, jest w stanie dostarczyć nam odpowiednich ilości witaminy E?

Najnowsze odkrycia przyczyniły się do zmiany dotychczasowych poglądów wielu lekarzy, którzy sądzili, że prawidłowa dieta może dostarczyć wszystkich niezbędnych organizmowi składników. Kiedy zbadano zawartość witaminy E w trzech dziennych posiłkach pracowników kawiarni w Narodowym Instytucie Zdrowia w USA, okazało się, że jadłospis współczesnego człowieka nie gwarantuje odpowiedniej ilości witaminy E, nawet w wypadku racjonalnego żywienia. Co zatem może nam grozić w wyniki niedoborów witaminy E i jak można ją uzupełnić?