「我聽著花開的聲」台語散文集是廖張皭從2002到2023年的台語散文創作當中，精選35篇集錄成冊。有囡仔時的樂暢記持，有青春的成長滋味，也有對故鄉人情、性命萬物的觀察佮體會，是1个台灣女性面對自我的中年書寫，走揣生活、文化與歷史記持的痕跡，有對故鄉的思念，對土地的深情，對島嶼的向望。本集節目要介紹其中一個故事「我m̄-bat 你，m̄-koh 我足多謝你」，述說是35年前，她考上大學的那年，為了不讓一人撫養四個孩子的母親再有負擔，去應徵洗碗工所發生的故事。