从记事儿起，我就不爱吃我妈做的饭。在味觉体验方面她做饭的风格可以用一句话概括：缺油少盐，清汤寡水。因为我妈做饭在调味品用量上极端悭吝惜墨如金，很长一段时间里我以为油盐酱醋这些东西都是奢侈品，价钱都很昂贵，除非大户人家逢年过节，普通老百姓家里平时做饭没事儿都不能多放... ...