In dieser Folge wird nach „Farbige Fun Facts“ ein weiterer Sinn besprochen. Sagten wir ein Sinn? Oh nein, gleich zwei, nämlich Schmecken und Riechen. Durch verschiedenste KI-Tools unterstützt lernen wir alles Erdenkliche zur Aromenwelt.
Frage des Tages ist dieses Mal gestrichen, dafür stellt uns Gästin Lisa die Frage nach dem Effekt des Tages: der Scully-Effekt.
Shownotes
Effekt des Tages
Wikipedia (de): Scully-EffektWikipedia (en): Dana ScullyWikipedia (en): Geena Davis Institute on Gender in MediaRolling Stone: Guitars Are Getting More Popular. So Why Do We Think They’re Dying?Kurzthemen
Euronews: Taylor Swift joins world’s richest on Forbes billionaire list – Who else is on the list?Space.com: James Webb Space Telescope joins the hunt for newborn exoplanetsEsa: euclidSpace.com: Euclid ‚dark universe‘ telescope gets de-iced from a million miles awayIndependent (Youtube): Plasma field envelops SpaceX rocket on re entry to Earth’s atmosphereGodzilla-Fanfiction: MechazillaFireship (Youtube): Linux got wrecked by backdoor attackMental Outlaw (Youtube): The XZ Backdoor Almost Compromised Every Linux SystemRob Mensching: A Microcosm of the interactions in Open Source projectsHauptthema: Schmecken und Riechen
Wikipedia (de): GeschmacksknospeChoi, Han (2015) How Flavor Works: The Science of Taste and AromaWikipedia (de): MononatriumglutamatWikipedia (en): Ann C. NobleNotBadCoffee: Flavor Wheel ComparisonCastro et al. (2013) Categorical Dimensions of Human Odor Descriptor Space Revealed by Non-Negative Matrix FactorizationIndependent: From fragrant to popcorn: US scientists identify 10 categories for smellsBundesinstitut für Risikobewertung: Aromastoffe und AromenÖkotest: Aromen und Aromastoffe: Viel Geschmack für viel Chemie?Nordbayern.de: Erdbeergeschmack durch Schimmelpilze und HolzspäneWikipedia (de): VanillinSteinhaus (2022) Vanillearomen – Herkunft, Analytik und CharakterisierungWikipedia (de): GuajacolHocking (1997) Vanillin: Synthetic Flavoring from Spent Sulfite LiquorWikipedia (de): FuraneolPerfumer&Flavorist: Synthesizing Strawberry FuranoneÖsterreich isst informiert: Mythen-Check: Erdbeeraroma aus Sägespänen?Süddeutsche: Die größten LebensmittellügenWikipedia (en): Blind wine tastingGuardian: Wine-tasting: it’s junk scienceHodgson (2012) How Expert are “Expert” Wine Judges?Wikipedia (de): Veblen-EffektVice: How Losing My Sense of Smell Affects My Sex Life
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