嘉宾

吴谦 当代艺术家，毕业于纽约大学社会与文化分析学院，哥伦比亚大学东亚研究所硕士学位。通过探索东方水墨与西方抽象表现主义的融合，形成了独特的“内生与杂糅”风格。“墨系列”、“蓝系列”、“翠系列”及“彩系列”等多个系列作品体现了其“以无序见有序，在解构中重构”的创作理念，探讨“存在”的复杂性及二元对立统一的哲学命题。

获奖：第17届意大利拉古纳国际艺术奖“新锐艺术家奖”
第40届佛罗伦萨文学与艺术奖“绘画类金奖”
2024芭莎艺术奖年度新锐艺术家

和老师的渊源是我们都喜欢威士忌，也是群友，在2026开年可以约到吴谦老师来做客，他说这也是他第一次接受播客采访，我非常的荣幸。本期很特别，老师除了分享他的艺术创作理念，更多的分享了他2025年欧洲美食之旅的感悟，对于Noma、Vyn、Alchemist等世界顶级的fine dinning餐厅，他会推荐哪一个呢？ 对于艺术和美食，我觉得老师的分享都很深刻和到位，本期绝对会让你更认识吴谦老师

Highlights

Part 1 艺术与创作

01:14 艺术生涯的开始
04:03 吴谦的艺术语言是什么？

05:59 如何走进艺术？

07:23 吴谦老师最欣赏的艺术家是谁？

Part 2 美食与美酒
09:13 创作时喝什么酒？

12:28 从个人到创作的“二元对立”哲学命题
14:15 选择授权作品应用到酒标的标准
16:35 吴谦的字，如其人
25:33 什么契机给Noma等餐厅写字

27:23 谈世界饮食风向--自然、在地、发酵
34:25 下一个世界美食的风向在哪里？

35:48 Noma、Vyn、Alchemist等餐厅，最推荐哪一家？

43:39 手写体酒标的灵感来源-日威
44:46 每个餐厅招牌的字，都是用心的理解和呈现（玉如意为例）

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兴酒LINK是和厦门建发JFC品尚中心合作出品的系列节目，每期我会和朋友去到品尚中心的一家餐厅，吃吃喝喝聊聊天，也跟大家分享一些有趣的话题吧。

最后一期我们来到JFC B馆的小南筵，和两位嘉宾从餐酒搭聊到自家的待客菜，很愉快的下午酒。

嘉宾
Nana 「餐桌上的诗人」餐厅主理人
儒毅 「玉如意」餐厅主理人

Highlights
01:28 第一支酒 Central Otago Pinot Noir 2016

02:44 分享一次让你愉悦的wine pairing经历

06:48 闽菜选什么酒餐搭？

10:29 第一支酒餐搭 ：三黄鸡

11:41 第二支酒 Clare Valley shiraz 2022

15:08 从饮食能反应这个地域的人的性格吗？

22:14 闽菜 可以看出什么福建人的性格？

25:45 家里的待客菜

27:55 第二支酒餐搭：咏春醋猪脚

酒款

小南筵 菜品

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嘉宾

小布 资深的旅行自媒体人、摄影师

酒
CHANDON 夏桐

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第6期我们来到JFC B馆3楼的西泰，嘉宾小布是一位资深的旅行自媒体人、摄影师，他跟陈坤行走的力量合作过，也跟泰国旅游局合作过，本期我们就跟着他的镜头瞬间，一起更升入地了解泰国的宗教、传统节日、户外胜地、夜市以及美食的部分。

01:50 西泰餐搭用什么酒？
03:21 照片一：泰国宗教故事
04:15 泰国寺庙拍照需要注意什么？

05:59 泰国宗教影响生活的细节
07:40 照片二：宋干节
由来和庆祝方式的地域差异
10:53 照片三：户外运动天堂

推荐甲米-攀岩、潜水和骑行胜地

丽贝岛- 浮潜胜地

16:05 照片四：泰国的夜市

不同风格的夜市以及推荐哪个必去！

20:17 西泰餐搭

22:17 照片四：泰餐

泰国料理有地域性吗？

26:55 西泰的哪一道菜让你回忆起旅行

西泰料理

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嘉宾
家属 黄同学 AKA 主播的喝酒搭子

本期是和家属的2025 年终喝酒盘点，回顾下我们一年的喝酒行程，分别喜欢的酒款、旅程和时刻。跟大家先分享几个数字，
2:去了两个国家（英国&日本）
18: 18个酒厂（13个威士忌+5个红酒庄）
2: 2个酒展
16:为了喝酒行程，踏足16个城市

除了总结，我们也对2026畅想了一些期待的行程，非常期待2026的喝酒故事。

非常欢迎你在评论区留下，2025你最想跟朋友分享的一支酒。

Highlights
01:15 边喝边聊喝什么？
02:58 对比苏格兰和日本两个厂区的不同感受

04:54 苏格兰行的小总结：哪个酒厂的体验最好？

08:49 在哪个酒厂桶边品鉴最满意？
10:24 哪个酒厂买最多？

12:03 想留在哪个酒厂打工？

13:35 2025全年回顾： 如何形容自己的喝酒状态？

15:53 最开心的一次喝酒出行经历
18:32 最推荐的酒展
21:55 最喜欢的酒吧
26:16 最幸福的一个喝酒瞬间
28:46 2025念念不忘的酒
32:15 对哪一支中国威士忌印象最深？
34:52 2026 喝酒计划

年度最喜欢酒吧
1.伦敦 Oriole
2.福冈New Combo
3.银川 蒲人

边聊边喝酒款👇

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Jet：Whiskynaut划酒人的主理人

公众号： WHISKYNAUT

展会结束后，终于去福州找Jet了，一方面是心心念念地想去参观他的动物标本馆,另一方面呢，是想要去蹭他的好酒。

我虽然认识Jet，但是对他的了解并不是非常多，了解更多的是关于划酒人这个品牌的酒，他的酒标很好看，公众号内容写的很有风格。直到前阵子，从两三位朋友那得知他的盲品很厉害，他的盲品逻辑也很有意思。于是跟Jet的聊天，我们来了一场盲品声音记录。

我带了一支国内IB装的朗摩，一方面是他熟悉的酒厂，一方面是IB算是上点强度，最后通过一场盲品，了解了他的思路，挺有意思。

Highlights

03:24 Jet的自我介绍

05:30 不喝酒的Jet 如何开始威士忌的探索？

08:44 Whiskynaut 划酒人名字由来以及系列的区分

16:18 划酒人的酒标设计

16:55 划酒人的哪一支酒标是最满意的？

18:27 哪一支酒是最快的选择？

19:51 了解Jet的盲品体系

35:54 如何判定一支酒Ready？

39:57 为什么朗摩会成为Jet的标签

42:35 Jet最喜欢的酒厂是？

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清昶：赫瑞瓦特酿造与蒸馏学硕士、前格兰多纳员工、探访超100家酒厂

Highlights

01:07 酒精之路的开始

05:33 在格兰多纳工作

09:33 在苏格兰置业-开始包桶

13:17 自己没有很满意的包桶

14:28 包桶不是一个好生意

16:22 假设性问题： 闲置的20w，包桶还是买老酒？

22:46 苏格兰行实感
25:36 清昶推荐的3家必打卡酒厂

30:03 苏格兰游的最佳季节

32:07 值得特意来的威士忌节

33:10 来爱丁堡的理由，除了威士忌还有高尔夫
34:22 体验很好的威士忌酒展

36:16 一起相约2026 德国Linburg酒展呀！

路上的威士忌生蚝体验

拉弗格的好天气

猜猜喝哪一支？

岛上住哪儿

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嘉宾

浪浪，酒精爱好者，现在是一位base在伦敦的调酒师
更多分享见小红书@流浪酒精

【酒友系列】第一期，很开心邀请到好朋友浪浪，伦敦行真的收获太多，一起录制、一起喝了很多酒吧。现在她base在伦敦，做着自己还满意的调酒师工作，超替她开心。本期浪浪推荐了好多家私藏酒吧，在shownote下方，记得收藏，如果有打卡了，欢迎来我俩的小红书留下你的反馈。

Highlights

01:00 欢迎浪浪🍾️

01:52 酒店里的行政酒廊也这么推荐？

04:39 盘一盘浪浪的喝酒“史”

13:36 浪浪的调酒喜好这么特别吗？

15:55 你听过蓝纹芝士调酒吗？

18:58 浪浪的伦敦必喝酒吧名单（地址见shownote）

25:52 酿酒师的工作如何？

30:09 这份工作让我更认识自己了

32:53 伦敦调酒师福利这么好吗？

34:34 一些共鸣：英文语境的我们有另一个人格

我们提到的伦敦酒吧，记得Google Map收藏

• Baudry Greene
• Satan’s Whiskers
• Bar Lotus
• Tayer+Elementary
• Nightjar Shoreditch
• Oriole
• Scarfes

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兴酒Link第5期我们来到远洋私厨，一家做融合菜的餐厅。本期和嘉宾朋友聊了大家这几年在国外生活学习，对厦门的回忆，以及现在大家都回到厦门生活，对来厦门玩的朋友推荐了自己的游玩线路，我们三个人完全不一样，太有意思了，期待你留下你对厦门的印象。

嘉宾

Vicky Ons and Oud 香薰品牌主理人
文宇 厦门一支会主理人

本期威士忌--厦门一支会包桶 Highland Park

Highlights

02:15 下午酒-厦门地图标Highland Park 介绍

04:47 在异国对厦门的回忆

08:43 什么香味或者风味会让你想到厦门

12:57 用一款威士忌/香薰来形容厦门？

18:04 三人推荐给外地朋友厦门的一天路线

27:51 远洋私厨的哪道菜让你回忆起小时候

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Odin
The Whiskyfind主理人、苏格兰双耳杯协会执杯者、旅居伦敦的专业奶爸与称职煮夫

这次我的伦敦行，很重要的一个行程和Odin聊一期。 他是我很尊敬的从业者，从第一次他来厦门做Whiskyfind的分享会，到这次为我们安排的伦敦BBR品鉴会，他的专业度毋庸置疑，更令人敬佩的是他待人的真诚。这次的聊天约在一起吃饭喝酒之后，大家状态都很好，聊天非常的顺利和愉快，几乎是没有剪辑的一期。这期前半部分和Odin聊了他在伦敦的生活，后半部分是whiskyfind，感谢Odin的分享。

Highlights

01:09 Odin的自我介绍

04:43 在伦敦tipical的一天

07:46 奶爸、煮夫和IB商，哪个身份做的最好？

10:16 平常在家里喝什么酒？

13:43 Whiskyfind的故事得从一间酒吧说起

18:43 什么契机选到第一桶酒？

24:35 和Odin聊他的做事风格

26:09 如何一个词形容Whiskyfind的个性？

29:53 Whiskyfind的系列中，Odin最喜欢哪一个？

35:22 现在是一个好的威士忌买入点吗？

42:15 Odin聊对小孩的期待和教育

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必忠 新加坡威士忌社群WOODCASK主理人

第一次见WOODCASK和团队是在2023年成都酒展，这应该是最受欢迎的爱好者展位了，当时我在广泛吸收各种威士忌的阶段，所以到了WOODCASK那喝得很到位。后续大家各种酒展见了很多次，随着必忠也来厦门做分享和参加展会市集，大家更熟络来一点。趁着这次必中来做分享会，我特意约了他来聊一聊，很轻松很喜欢的一场交流。

Highlights

00:58 WOODCASK 初印象

05:00 必忠的近期爱喝和风味变化

07:00 入门先和IB还是OB？

11:31 15年创办WOODCASK的契机

16:03 以WOODCASK的会员为例，威士忌的喜好有区域性吗？

17:10 WOODCASK的包桶

19:57 WOODCASK会做什么风格的酒展？

22:02 必忠最推荐的爱好者必去酒展

27:09 必忠的收藏逻辑

29:09 必忠如何看国内威士忌社群？

30:52 必忠对厦门一支会的评价

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