民间有说法“夏吃豆，胜吃肉”，因此饮食上也可以注意搭配豆类的食物，如眉豆、红豆、绿豆、扁豆、毛豆、黄豆等。今天就给大家推荐一个搭配黄豆的养生汤配方。

食疗方推荐 :苦瓜黄豆瑶柱瘦肉汤

做法:龙骨焯水后备用，苦瓜去瓤切块，黄豆瑶柱清洗后与上述材料一起放入汤锅，加入适当清水，大火烧开转小火，约45-60分钟关火，加入适当盐调味即可。脾胃虚寒者可加入五指毛桃（健脾补气利湿）。

功效:清热和中，清心养脾。

药师有话说

立夏后很多人都会心烦气躁、情绪起伏大、睡眠质量变差。广东省妇幼保健院中医科主治医师刘嘉芬解释，从中医的角度讲，夏天对应的五脏为心和脾，因此要注意养心健脾。饮食上，可以多食用一些苦味的食物，如苦瓜、莲子、芥蓝等，“夏季吃苦，胜似进补”。

文/羊城晚报记者 薛仁政 张华

通讯员 王雯玉 林惠芳

来源 | 羊城晚报·羊城派

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