难老泉为晋祠三绝之一。难老泉水出自悬瓮山断岩层，不知始于何时，《山海经》就有：“悬瓮之水，晋水出焉”的记载。泉水清澈见底，长流不息，北齐时撷取《诗经·鲁颂》中“永锡难老”的锦句，命名为“难老泉”。晋水源头特有长生萍，浓翠如玉，四季常青。唐代大诗人李白曾赞叹：“晋祠流水如碧玉，微波龙鳞莎草绿。”

我仿佛感到碧玉泛清凉，
难老泉深深向山下流淌；
我仿佛看见翠羽相冲撞，
绿纱萍轻轻在水底摇晃。
　
心地纯净得了无纤尘，
眼睛晶莹得浓夜闪光，
我恍惚看见袒胸的水母娘娘，
裸足涉着浅水，素手撩着衣裳。
　
她向人间播出智慧的种子，
她向大地插上幸福的苗秧。
凡是泉水潺潺流过的地方，
就有荷花和稻花一齐飘香。