受訪者:胡其湘/農業部前專門委員

「在日本有個習俗，如果女生想要嫁入豪門，要學會挑魚刺、魚骨頭，表示她很有耐心...」、「專委，哪一家海鮮餐廳比較好吃啦?」、「吃魚的時候被魚刺哽到怎麼辦?」........胡其湘專門委員在推廣行銷的時候，總是能趣味橫生，引經據典，提醒大家買魚的時候要注意3個C(clean乾淨、cold冷藏、cover包裝)，聽得婆婆媽媽們都好開心，也把台灣的漁產行銷出去，不愧是行銷高手!不過，台灣的漁業也面臨氣候暖化魚貨減少，以及人力不足的問題，透過食魚教育讓民眾更了解海洋資源的可貴。