Cuando a su papá le diagnostican diabetes, Javier Larragoiti se encuentra por primera vez analizando etiquetas y entendiendo los ingredientes detrás de los edulcorantes, decidido a ayudarlo a disminuir su ingesta de azúcar.

En ese proceso descubre una gran oportunidad: encontrar un endulzante natural que realmente sea saludable y delicioso. Así nace Xilinat, una opción a base de xilitol con la misión de reducir el consumo de azúcar entre los mexicanos sin sacrificar el sabor.

Posicionar un nuevo producto en una categoría dominada por gigantes no ha sido fácil. Pero para alguien como Javier, que tiene clara su misión, los obstáculos no son ruido: son combustible.

Una historia sobre propósito, perseverancia y cómo una idea personal puede transformar toda una industria.

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