控制食材價格成本一直是餐廳經營主要的經營課題之一。業者過去透過尋找更便宜的供應商、替代品，甚至取消某些菜單來因應食材成本的控制問題。Zitti透過協助餐廳建立採購與支付服務、提供訂購比價等服務，讓餐廳業者可用更快的時間取得各供應商的食品價格、減少比價時間，也解決未使用數位工具的餐廳不易支付和財務管理的問題。本集分享Zitti這家來自美國、已與600家以上食品供應商簽約的新創，歡迎收聽分享！

本集講者：主持人郭唐帷/產業分析師
與談嘉賓：杜芸諮/產業分析師
推薦產業研究資料庫：創新事業營運模式
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