叙福樓歷史可追溯至上世紀八十年代，創辦人黃耀鏗營運中菜餐廳「麗閣酒樓」、「嘉禾大酒樓」及「淘大酒樓」等香港各地營業。1986年在窩打老道首次以「叙福樓」品牌經營餐廳。2007年第二代黃傑龍接任，創立了自有品牌，包括提供滬京川菜式的「和平飯店」等，2008年成立了子公司-株式會社有限公司，全面引入多元化亞洲菜式：2010年創辦了旗下首個日本菜品牌「牛涮鍋」，之後再以特許經營協議，將多個境外品牌引進香港，如日本燒肉專門店品牌「牛角」、日本涮涮鍋專門店品牌「温野菜」及韓國鐵板雞專門店品牌「柳氏家」等。20...