夏天，又到了吃荔枝的季节，南方各地荔枝都引人垂涎欲滴，但又说“一颗荔枝三把火”，吃上火了怎么办？广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师陈慕媛给大家推荐了一款清热润肺的花椒炖雪梨。

花椒炖雪梨

材料：

花椒5克，雪梨1个。

做法：

雪梨洗干净，去心，加入花椒和适量饮用水，上锅蒸30分钟。食用前，去花椒，吃雪梨肉喝雪梨汁水。

点评：

化痰清热、养阴润肺，用于缓解咳嗽、咳痰、上火等症。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 刘庆钧