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〔夜餘讀書〕ep14:高雄的鳳梨罐頭,沒有失戀的地景故事。《鳳梨罐頭的黃金年代》,王御風、黃于津


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原來,鍾理和與鍾台妹私奔的旗尾線鐵道,不只運送香蕉,也運送鳳梨。原來,那時的高雄,鳳梨罐頭是高雄港外銷的重要產品。

高雄史學家王御風和黃于津,回到日治時代的大高雄,講述台灣鳳梨罐頭產業的起源與興衰。由於罐頭製造技術的引進,原本保鮮期不長,只能用來鮮食、佐菜的鳳梨果實,成為高雄農產工業化的開端,一個個鋁鐵氣味的鳳梨罐頭,飄洋過海送到海外,曾經的重慶大廈裡,是否也有過高雄產的鳳梨罐頭呢?《鳳梨罐頭的黃金年代》,玉山社出版。

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