[00:00]lesso, lessa 清炖的

[00:04]affumicato, affumicata 熏制的

[00:10]fritto, fritta 油炸的

[00:14]ripieno, ripiena 夹心的

[00:19]la griglia 烤架，铁篦子

[00:24]alla griglia 烤，在烤架上(烤)