Malzemeler

* 3 adet yufka

* Peynir

* Maydanoz (isteğe bağlı)

Sosu içın;

* 2 çay bardağı süt

* Yarım çay bardağı sıvı yağ

* 1 adet yumurta

Hazırlanışı

Sosumumuzu hazırlayarak çatal yardımıyla çırpıyoruz. İlk yufkamızı tavaya yanlardan sarkacak şekilde sarkıtıyoruz. İkinci yufkayı parçalara bölerek sosa batırıp tavaya dağıtıyoruz, peynirimizi yayıyoruz. 3 yufkayı da aynı şekilde parçalara bölerek sosa batırıyoruz tavaya eşitleyerek peynirimizi yayıyoruz ve yanlardan sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz. Kalan sosu üzerine gezdiriyoruz. Kısık ateşte arkalı önlü (kapak yardımyla çevirerek ve kaydırarak tavaya aldım) kızarana dek pişiriyoruz. Su böreği tadında 😊👌 afiyet olsun.

Instagram: @mentalpostit

E-Posta: [email protected]