Centésimo cuadragésimo sexto programa de Locuciencia en Radio Almenara 106.7 FM, Madrid, correspondiente al programa de radio emitido en directo el 11/06/2019 sobre “Youtube - Science Beach - La playa de la ciencia” con Ángela y Vicente Timón donde contamos además con la presencia del creador del canal científico de youtube Diego Morales. Y donde pedimos disculpas por la calidad del sonido de Diego los primeros 20 minutos de programa.

Aprovechando la presencia de Diego en el programa un experto en alimentación en la sección de noticias del descubrimiento por parte de científicos españoles de un mecanismo de defensa de las plantas frente a agentes patógenos e igualmente de un estudio que analiza los beneficios que ha traído el cultivo en estos últimos veinte años en la península Ibérica tanto en España como en Portugal. Vicente nos habló de como las emisiones de las industrias de fertilizantes americanas no cumplen la reglamentación y de como mediante la implantación de sensores de metano en el coche de google estas emisiones han podido ser medida y contrastadas con lo que dichas industrias tenían tabulado. Dejamos la noticia sobre la percepción alimentaria dependiendo de la postura para la semana siguiente.

En la parte de la tertulia en primer lugar Diego nos habló de su trabajo como doctorando en alimentación. Nos contó como trabaja principalmente con hongos y donde focaliza su investigación en la extracción de las sustancias beneficiosas para el organismo humano que estos alimentos tienen. También nos habló de lo que son los alimentos funcionales y de el futuro que le espera a esta temática científica. Tras esta primera parte él ya nos contó en que consiste su canal científico de youtube “Science Beach” o “La playa de la ciencia” cual es el objetivo que persigue el dar visibilidad a jóvenes científicos de todos los ámbitos y de ser un canal fresco de divulgación científica con formato entrevista e igualmente nos comentó algunos de los datos más impactantes y curiosidades de los videos grabados por él hasta ahora. Como así mismo que vías de financiación tiene y que pretende conseguir con dicho canal.

Finalizamos el programa con una efemérides recordando cómo un 11 de junio del año 1910 nacía en Saint-André-de-Cubzac un pueblecito al lado de Burdeos en Francia uno de los grandes aventureros del Siglo XX, gran divulgador e igualmente investigador de mares y océanos, Jacques-Ives Cousteau. Tras lo cual nos despedimos hasta la próxima semana agradeciéndoles su escucha.