W sobotni wieczór, 5 lipca 2025, serdecznie zapraszamy na specjalne wydanie audycji "Na Śląskiej Fali", prosto ze studia Polskiego Radia 1030AM, 104.7FM i 107.1FM – startujemy jak zawsze o godzinie 6:00 PM (czasu chicagowskiego)!

🎙️ Audycję z okazji długiego weekendu związanego z obchodami 4th of July poprowadzą dla Was:

👉 Piotr Brzek

👉 Andrzej Matejczyk

LIVE Radio 1030 Startujemy @ 6:PM - https://polskieradio.com/

Czeka Was wyjątkowy program pełen:

✅ ciekawych tematów,

✅ śląskiego humoru,

✅ znakomitej muzyki,

✅ oraz... obiecany przepis na coś pysznego z grilla i coś chłodnego do grilla! 🍖🍹

Nie przegapcie tej wyjątkowej audycji, która idealnie wpasuje się w atmosferę letniego relaksu i świątecznego weekendu!

📲 Dołączcie do naszej radiowej społeczności na Facebooku – grupa "Na Śląskiej Fali – Polskie Radio 1030 Chicago" to miejsce, gdzie możecie być na bieżąco z audycjami, komentować i dzielić się opiniami.

▶️ A jeśli nie możecie być z nami na żywo – nic straconego! Wszystkie audycje dostępne są również na naszym kanale YouTube:

youtube.com/@NaSlaskiejFali

📻 Włączcie radio, rozpalcie grilla i spędźcie ten sobotni wieczór ze Śląską Falą!

Do usłyszenia! 💙🤍❤️

SECJALNY PRZEPIS GRILLOWY DLA SŁUCHACZY SF

🍖 Grillowana karkówka w piwnej marynacie z miodem i czosnkiem

Składniki:

• 1 kg karkówki (plastry ok. 1,5 cm grubości)
• 1/2 szklanki jasnego piwa
• 3 łyżki miodu
• 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 2 łyżki musztardy (najlepiej sarepska lub francuska)
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w dużej misce.
2. Plastry karkówki dokładnie obtocz w marynacie i odstaw na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc do lodówki.
3. Rozgrzej grill, a następnie grilluj karkówkę po ok. 5–7 minut z każdej strony, aż nabierze rumianego koloru i będzie miękka w środku.
4. Podawaj z chrupiącym chlebem, grillowaną kukurydzą i sosem czosnkowym.

Efekt? Aromatyczne, soczyste mięso z nutą miodu i piwa, które rozpływa się w ustach! 😍

🍹 Orzeźwiający drink: "Śląski Zachód Słońca"

Składniki:

• 40 ml wódki (najlepiej dobrej jakości – np. "Two Flags One Spirit")
• 100 ml soku pomarańczowego
• 20 ml soku z limonki
• 15 ml grenadyny
• kilka kostek lodu
• plaster pomarańczy i listki mięty do dekoracji

Przygotowanie:

1. W shakerze lub dużej szklance wymieszaj wódkę, sok pomarańczowy i sok z limonki z lodem.
2. Przelej do wysokiej szklanki z kostkami lodu.
3. Powoli wlej grenadynę – opadnie na dno, tworząc efekt zachodzącego słońca.
4. Udekoruj plastrem pomarańczy i listkiem mięty.

Idealny na lato! Lekki, owocowy i efektowny – w sam raz na grillowy wieczór z przyjaciółmi lub do słuchania naszej audycji 🌇🎶

Smacznego i na zdrowie! 🍖🍹

A jeśli wypróbujecie te przepisy – dajcie znać w komentarzach na Facebooku lub pod naszą audycją na YouTube!