In 2016 interviewde ik de broers Van Maanen. Ze zijn eigenaar van een bakkersketen in het westen van het land. Een bakkersketen die al generaties in de familie is. Hun eigen individuele zoektocht naar hun talent en hun bijdrage aan het bedrijf maakte dat ze tot een transformatie voor de hele organisatie kwamen.

Een interview over jezelf afpellen, zelfsturing in de bakkerij en wat de rol van de bakker in de buurt is.