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有火雞肉飯研究員稱號的蔡灯偉老師，從開始吃火雞肉飯開始到現在已經吃了一百八十幾家了，目標是吃到兩百家，但據說整個大嘉義地區有三百多家，到底為什麼嘉義會有這麼發達的火雞肉飯產業(?)呢？是不是不能問嘉義人哪一家比較好吃因為他們各自有捍衛的店家，你問十個嘉義人這個問題可能會有十個答案？

總之一切答案和一切火雞肉飯都放在了嘉義市立博物館，8/21開展，歡迎大家一起來嘉呷飯囉！

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