北歐咖啡在台灣

直達咖啡想什麼S3EP.1:如何從衣索比亞豆的名稱中辨識出這支豆子的等級!


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這集開始就是新的一季!第三季!

我們要來認真的教大家如何從衣索比亞豆子的名稱中辨識出這支豆子的等級!
如果名稱為「衣索比亞 xx地區 xx小農」,把在哪個國家哪個地區由哪個小農生產都表示出來,就代表這是一支很好的豆子,等級較高。

大家可以想像的是,如果一個產品很好,他就敢把生產者的名字表示出來,不怕你找!而在咖啡豆裡也是同樣的道理!



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