这一集仅献给所有在外打拼的异乡游子以及台后的Bartender。

从张建有记忆以来，爸爸就长期在狱中度过，不喜欢念书的他，

一直对调酒有个梦，在成为Bartender的这条路上，他有过怀疑，有过挣扎，最后却也更坚定了自己的信念。

本期故事要点：

1. 从台中到高雄的闯荡历程

2. 家庭永远是最重要的支柱

3. 比赛得奖后的一些转变

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