總監叮咚

總監叮咚EP62「恆美 ESG Lab」Ep04-恆春小客廳:從早餐店到酒吧的自在生活哲學


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本集來賓小豐,是在地傳統早餐 #臭脯餅 的第三代。


除了延續家族七十年的滋味,他同時經營民宿與餐酒館 #SandBar,被大家笑稱是比太陽還忙的男人。


這次錄音地點就在 Sand Bar,一個被稱為「恆春人的小客廳」的地方。這裡不只是喝酒聊天的空間,而是一個能讓城市人療癒放鬆、也讓在地人重新發現恆春魅力的交會點。


在這一集裡,我們聊到:

從早餐店到民宿、再到酒吧,如何在一成不變的日常裡找到新可能?

恆春會黏人,一來就不想走,

外地人的眼光,如何讓他重新看見家鄉的美?

為什麼「港口茶」能成為調酒與在地餐桌文化的靈魂?

當「酒吧」變成地方舞台,怎麼激盪出更多創意、交流與文化養分?


一間酒吧,承載著地方文化、生活哲學,也映照出恆春自在、慢活又多元的樣貌。

來聽聽小豐,如何用「三班生活」實踐屬於他的恆春日常。

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SandBar:https://www.instagram.com/sandbar_kenting?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=emY0MDFmcXc3aGRw

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本集節目由「紅氣球書屋」與「恆春美門永續實驗室」共同製作

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總監叮咚By 王麗蓉