中国的面塑艺术历史源远流长，早在汉代就有了文字记载，经过了几千年的传承和发展，早已是中国文化和民间艺术不可或缺的组成部分。面塑，又叫面花，是民间节日中作为馈赠、祭祀、喜庆、装饰的物品或标志而出现的一种食品，是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学等不容忽视的实物资料。