Die Autorin Ursula Knoll im Gespräch mit Ingo Pohn-Lauggas über ihre schriftstellerische Arbeit(sweise), vor allem aber über ihren neuen Roman Zucker: Darin erzählt sie entlang von sechs außergewöhnlichen Frauenleben die Geschichte eines polarisierenden Lebensmittels – von der Entdeckung des Zuckers als billige Energie über die Zuckerpanik der Gegenwart bis hin zur Vision einer Zuckerbrennstoffzelle.

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