做你身體的CEO

做你身體的CEO

By Verna & 老吳 X YOUNGERHealth & Fitness
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做你身體的CEO episodes

  • EP.27 停止無止境的自我療癒，開始創造！正念營養師跨足越野找回自然力量 feat. 舒舒營養師


    你每天吞下一大把保健食品，到底是吃進了健康，還是把重金屬、塑化劑與變質油吃下肚？本集邀請到在越野跑圈極為罕見、同時具備營養師與越野教練雙重身份的奇女子：舒舒。目前任職於全球前三大頂級功能醫學品牌的她，在 Verna的「威逼利誘」下，終於答應在節目中大膽揭開功能醫學與保健食品業界「不能說的秘密」。



    從「只要有錢找原料商與代工廠，誰都能貼牌上架」的超低門檻，到新舊原料混用、標示效期三年卻可能早已在架上潮解變質的真相，舒舒親授神農嘗百草的自我辨識法：膠囊打開吃、魚油咬破嚐。只要有結塊或異味，無論多貴都請立刻丟掉！她更破除「透明瓶裝才好看」的迷思，強調真正嬌貴的營養素必須徹底避光防潮，避免氧化變質。


    除了產品內幕，節目更辛辣直擊醫療院所的商業化怪象「一個紅字配一種保健品」絕對不是真正的功能醫學！健檢後一次開出 30 種補充品，往往只會加重身體負擔，吃錯營養素甚至會引起反效果。


    在走入山林與自然接觸、透過神經語言程式學改寫信念與晏慶教練的覺察訓練後，舒舒分享了震撼心靈的頓悟：「如果我們都已經好了，為什麼還要重複療癒自己？現在是時候開始創造了！」本集聽舒舒營養師用專業數據與產業良心，帶你跳脫行銷話術的陷阱，用減法打造最純淨的身體系統，做自己身體真正的 CEO。


    本集重點段落摘要：


    00:00 - 15:20 ｜ 越野跑也是身心療癒！從高考營養師到晏慶跑班的自我覺察

    舒舒分享如何從 6K 小白走入山林，在晏慶教練引導下體會跑步與身心靈的連結。解析神經語言程式學（NLP）如何改寫大腦認知，化解內在創傷。


    15:21 - 28:30 ｜ 別把功能醫學當成斂財工具

    揭露部分機構強塞檢測強推多種保健品的過度商業化操作。舒舒與 Verna 提倡「溫柔且按部就班的減法補充」，強調真正的功能醫學是找到底層系統失衡的根源。


    28:31 - 42:30 ｜ 保健品黑幕大公開：門檻極低的代工貼牌與無效智商稅

    拆解保健食品代工廠生態：只要原料合規、打樣不出事，任何人都能自創品牌。解析幾百元與幾千元的本質差異，並探討專利原料與廉價開架品之間的品質水深。


    42:31 - 52:00 ｜ 舒舒獨家挑選法：膠囊打開、魚油咬破！大包裝與保存環境的致命陷阱

    營養素最怕光、水、熱與氧氣，為什麼絕不能選透明瓶裝？教你辨別變質油耗味，並提醒台灣高溫潮濕氣候千萬不要盲目囤積大包裝，開封建議 3 個月內吃完或存放於防潮箱。


    52:01 - 01:00:40 ｜ 擺脫重金屬毒素：認準第三方驗證平台與每日身心量化覺察

    揭露市售蛋白粉暗藏重金屬的警訊，呼籲挑選魚油認準 IFOS、原料認準 NSF 等第三方驗證。舒舒分享每日早中晚 0-10 分身心評比法，透過正念量化打破內耗循環。


    01:00:41 - 結尾 ｜ 停止重複療癒，開始創造！十年間專注活在當下

    舒舒坦言小時候曾覺得活到 30 歲就好，如今把多活的每一天視為恩典。她勉勵聽眾不懊悔過去、不焦慮未來，以「當下的力量」專注於創造理想的生活。




    【本集名詞小辭典】


    ▍功能醫學

    一種看身體的方式：不只處理已經出現的症狀，而是結合病史、生活型態和檢測數據，去找「為什麼會這樣」，再決定要調整什麼。目前主流醫學界對它的評價仍不一致，部分檢測項目和做法的實證程度也不同，建議與醫師或合格專業人員一起判讀。


    ▍功能醫學等級保健品

    有些保健品牌只透過醫師、營養師等專業人員販售，不在一般通路上架。品牌方通常會說明，這是因為配方或劑量需要專業人員依個人狀況判斷。不過這是業界的通路分類，不是法規上的等級。在台灣，這類產品一樣屬於食品，不代表一定比一般通路的產品好。


    ▍高考營養師

    通過專門職業及技術人員高等考試、取得證書的營養師。在台灣，依法必須具備這張證書，才能使用「營養師」這個稱號。


    ▍越野跑

    在山徑、步道這類非柏油路面上跑步，上下坡多、地形變化大，比路跑更考驗技術和體能。


    ▍NLP（神經語言程式學）

    N 是神經、L 是語言、P 是程式。它的概念是：我們對一件事的反應，像是大腦裡寫好的一段程式，可以透過練習慢慢改寫。舒舒和 Verna 都學過，用來整理自己，也用在陪伴客人。補充：NLP 是一套溝通與自我覺察的方法，學術界對它的實證效果評價有限，它不是心理治療，也不是醫療。


    ▍自律神經

    身體自動運作的神經系統，管心跳、血壓、消化這些事，大多不需要我們刻意控制。壓力大或情緒被觸發時，它會讓人心跳加快、呼吸變急。呼吸比較特別，可以自動進行，也能有意識地調整，所以常被用來幫自己慢下來。


    ▍正念

    把注意力放回當下，不批判地觀察自己正在想什麼、感覺到什麼。不後悔過去、不焦慮未來，就是節目裡說的「當下的力量」。


    ▍生理機轉

    身體裡「一件事怎麼導致另一件事」的過程。例如壓力怎麼影響荷爾蒙，荷爾蒙又怎麼影響睡眠。懂機轉，才解釋得了數字背後的原因。


    ▍報告紅字

    檢驗報告上超出參考範圍的數值，通常會標成紅色。節目提醒：一個紅字不等於一個問題，更不等於要配一種保健品。這些數值要放在一起看，也要和專業討論。


    ▍基本血檢

    一般醫院或健檢常做的基礎抽血，例如肝功能、腎功能、血球、血糖、血脂。舒舒認為，連這些都沒先看，就直接做一大堆特殊檢測，順序是反的。


    ▍適應原

    一類植物原料，傳統上被用來幫助身體面對壓力。目前的人體研究多半規模小、時間短，證據還在累積。它的作用也因人而異：同一種東西，有人吃了剛好，有人可能吃過頭。


    ▍皮質醇

    腎上腺分泌的「壓力荷爾蒙」，幫身體應付壓力。太高或太低都不理想，所以調整之前，要先知道自己現在在哪個位置。皮質醇一天之內本來就會起伏，通常早上高、晚上低，所以單次檢測的解讀有限，需要專業人員搭配症狀判斷。


    ▍南非醉茄（Ashwagandha）

    最常見的適應原之一，這幾年很紅。節目提醒：大家說好，不代表適合你。丹麥已禁止在保健食品中使用它，其他歐洲國家也在檢視它的安全性，關注點包括甲狀腺、肝臟和懷孕。孕婦、哺乳中、有甲狀腺或肝臟問題、正在服藥的人，使用前請先詢問醫師。


    ▍營養醫學

    用營養素支持身體功能的領域。各國對它的定義和範圍不太一樣，有些地方的課程或執業範圍會和草藥學一起出現。


    ▍功能醫學七大系統

    美國功能醫學研究院（IFM）整理的架構，把身體運作分成七個互相影響的面向：消化吸收、防禦與修復、能量製造、解毒與排出、運輸、溝通（荷爾蒙與神經）、結構。這是一種整理思路的工具，不是正式的醫學分類。網路搜尋「功能醫學矩陣」就看得到那張表。


    ▍第二意見

    看完一位醫師之後，再找另一位醫師看一次。尤其是要不要開刀這種大決定，多聽一個意見通常值得。


    ▍代工廠與貼牌

    品牌自己沒有工廠，而是向原料商買原料、委託合格的食品廠生產，再貼上自己的品牌。這在保健食品業很普遍，起步門檻比多數人想的低。不過品牌方依法仍要完成食品業者登錄，並負責產品的標示與安全。


    ▍打樣

    正式量產前，先請工廠做一小批樣品試試看。


    ▍細胞實驗、動物實驗、人體試驗

    研究證據的不同層級。細胞和動物實驗的結果，不一定能套用在人身上。就算是人體試驗，也要看人數多寡、有沒有對照組、是誰出資。看到「科學實證」四個字，可以多問一句：是在什麼上面做的？


    ▍專利原料

    原料本身或萃取方法申請了專利。專利代表有人投入研發，但不代表一定有效。天然存在的物質本身通常很難申請專利，比較常見的是萃取製程、配方組合或特定用途的專利。


    ▍SPM（促消炎介質）

    英文是 Specialized Pro-resolving Mediators，也有人翻成「特化促消解介質」。這是身體利用 Omega-3（EPA、DHA）自己製造的一類物質，作用是幫發炎反應「收尾」，讓它順利結束，而不是直接壓制發炎。市售的 SPM 產品，多半是富含 SPM 前驅物的魚油萃取物，人體研究目前還在初期。


    ▍色素、香料、防腐劑

    舒舒挑保健品的第一關，就是先刪掉有這些添加物的。這是她個人的挑選原則：合法添加物在規定用量內是被允許的，但能少則少。軟糖型保健品為了好吃，糖和添加物通常都比較多。液體型產品容易長菌，所以加防腐成分（例如乙醇）是正常的，適不適合要看個人體質。


    ▍避光包裝

    營養素怕光、水、熱和氧氣。越嬌貴的成分，越該裝在不透光的容器裡，例如深色玻璃瓶、不透光塑膠瓶或鋁箔泡殼。透明瓶好看，但對裡面的東西不友善。


    ▍原料檢驗與成品檢驗

    原料檢驗是原料商提供的報告，成品檢驗則是做成產品之後再驗一次。後者比較能代表該批產品出廠時的狀況。


    ▍保存期限

    台灣保健食品的效期常見兩到三年，但在效期內，不等於品質都沒問題，開封後的保存方式影響很大。台灣又熱又潮濕，開封後盡量在幾個月內吃完，並依標示存放。除非標示要求冷藏，不一定要放冰箱，因為反覆進出冰箱容易凝結水氣，反而會受潮。放防潮箱或加乾燥劑都是不錯的選擇。


    ▍潮解

    粉末吸了空氣中的水氣，變潮、結塊。膠囊打開看到結塊，代表可能已經受潮變質。


    ▍油耗味（氧化）

    魚油這類油脂接觸氧氣會慢慢變質，出現油耗味。好的廠商會加維生素 E、迷迭香萃取這類抗氧化成分來保護。魚油本來就有一點海味，但如果咬破是刺鼻的油耗味，再貴也請丟掉。也要注意，加了檸檬等香料的魚油，可能會蓋掉氧化的味道。


    ▍重金屬、塑化劑、戴奧辛

    環境中的污染物，可能透過原料跑進保健品裡。國外的檢測就曾發現部分蛋白粉含有重金屬。


    ▍IFOS

    加拿大的魚油第三方檢測計畫，會檢查魚油的重金屬、污染物、氧化程度和濃度，再用星等公開結果。這是廠商自願付費參加的計畫，挑魚油時可以把它當作參考之一。


    ▍NSF 認證

    美國的第三方認證機構。其中「NSF Certified for Sport」會檢查產品裡有沒有運動禁藥，運動員挑保健品常看這個。


    ▍第三方驗證平台

    不屬於廠商的獨立機構，自己去買市售保健品送驗，再公開重金屬、毒素等檢驗結果。歐美有這類平台，台灣目前比較少，偶爾會有消費者團體做抽驗。


    節目中提到的第三方平台

    Trueview

    https://www.trueview.health/


    SuppCo

    https://supp.co/home/today


    ▍歐盟保健食品規範

    歐盟對保健食品能用哪些營養素形式、可以宣稱什麼功效，大多採事先審核制，一般認為比美國的上市後管理嚴格。


    ▍體感量化

    把「今天覺得怎麼樣」變成分數記下來。舒舒的做法是在早上起床、到公司、中午、下午，各幫自己的身心打一次 0 到 10 分，一段時間後就看得出自己的起伏。


    ▍運動自覺強度

    很多運動手錶在練完後，會請你評這次課表有多難。這也是一種體感量化：記下來，才看得到自己的變化。


    ▍內耗

    一直後悔過去、擔心還沒發生的事，所消耗掉的心力。節目裡說，回到當下，就是減少內耗的方法。



    本集來賓

    舒舒營養師

    📷 Instagram：https://www.instagram.com/suya_dietitian

    🌐 個人網站：https://portaly.cc/suya_dietitian


    主持人：

    Verna 林依妘

    YOUNGER｜你的生理數據顧問 CEO


    共同主持人:

    老吳 吳奕德

    節目製作剪輯 ｜配音員 


    YOUNGER｜你的生理數據顧問

    官網:https://www.younger.tw

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    1 hr 4 min
  • EP.26 功能醫學大師講堂：從數據理解生理機轉，從生活鑄造健康長壽 feat. 歐瀚文


    你是否曾思考過，為什麼我們花了大筆金錢做體檢、吃了一堆保健食品，身體卻依然動不動就發炎、疲勞或情緒失控？本集節目邀請到的重磅嘉賓，瀚氏整合功能醫學中心執行長歐瀚文醫師，他是華人首位同時擁有美國功能醫學碩士與整合醫學博士雙學位的權威專家。身為「功能醫學世家」第二代的歐醫師，高中時曾因滿臉嚴重青春痘，被父親歐博士檢測出慢性食物過敏，為了改善體質午餐便當甚至只裝羊肉與水果。原本立志當體育主播的他，在家學淵源耳濡目染之中，轉而踏上這條用數據探究疾病根源的實證醫學之路。



    在節目中，歐醫師提出了功能醫學極具代表性的「大樹理論」：顯現在外的各種症狀只是「樹葉」，器官功能失調是「樹幹」，而真正決定健康的「樹根」，其實是我們的睡眠、壓力、飲食與規律運動。 特別是在新冠疫情之後，大眾的健康意識產生了巨大轉向，從過去生病才看醫生的被動治療，轉而關注個人化的健康管理與長壽醫學。歐醫師特別提醒，40 歲是人生健康的重大分水嶺，若能在疾病發生前透過精準數據監測並及早干預，才能實現真正高品質的健康長壽。


    本集歐醫師更深度拆解了隱吡咯的檢測機轉，揭示隱吡咯如何偷走體內的維生素 B6 與鋅，進而影響血清素與多巴胺合成，引發焦慮與情緒低落。節目中更一舉破除市面上盲目補充魚油、葉酸與 B12 的行銷迷思。誠如歐醫師所言，多聆聽身體發出的警訊，從生活基本功做起，你也能重新奪回身體的主導權，做自己身體的 CEO。


    本集重點段落摘要：

    00:00 - 10:07 ｜ 功能醫學世家的告白：被父親「騙」進醫學院的體育主播夢

    歐醫師分享高中因嚴重青春痘執行「羊肉水果便當」的抗痘歷程。詳述他如何在住院醫師時期轉向探究疾病背後的成因，成為華人首位功能醫學雙碩博士。


    10:08 - 20:36 ｜ COVID-19 後的健康革命：從被動看病到健康長壽的轉折

    解析疫情如何促使 40-60 歲族群健康意識抬頭與長壽醫學崛起。介紹瀚氏如何從代理國外檢測，發展為建立本土化 Auto Run 實驗室與一條龍的健康服務生態系。


    20:37 - 33:00 ｜ 揭開隱吡咯與環境毒素真面目：土壤盆栽竟然讓黴菌毒素飆升 700 倍？

    剖析隱吡咯捕捉 B6 與鋅引發焦慮低落的生化機轉。分享客戶翻動盆栽土壤導致黴菌毒素爆表的真實案例，並說明黴菌毒素如何攻擊粒線體發電廠，以及如何靠規律喝水與排便進行日常排毒。


    33:01 - 51:10 ｜ 魚油與 B 群迷思大破解：別被行銷話術綁架，認準實證數據

    為什麼補充葉酸要選「活性葉酸」以避免 基因變異產生的致癌風險？補充魚油前為何應看先檢測Omega-3 Index ？揭開高劑量保健品過量積聚的隱形警訊。


    51:11 - 結尾 ｜ 功能醫學的大樹理論：40 歲分水嶺，實現健康長壽

    歐醫師展望 10 年後的功能醫學普及願景，呼籲大眾從樹根（睡眠、飲食、壓力管理）做起，多聆聽身體警訊，創造更長的健康壽命。




    名詞解釋：


    ▍功能醫學

    不是另類療法，是一套看身體的方式：先問「為什麼會生病」，而不是只處理已經冒出來的症狀。用檢測數據找出原因，再決定要調整什麼。


    ▍大樹理論

    歐醫師常用的比喻。你看到的症狀是「樹葉」，器官功能失調是「樹幹」，真正撐住整棵樹的「樹根」，是睡眠、壓力、飲食和運動。樹葉一直掉，問題通常在根。


    ▍慢性食物過敏

    跟一吃就起疹子、喘不過氣的急性過敏不一樣。它反應慢、症狀模糊——可能是長痘痘、脹氣、疲倦，很難自己察覺跟哪一樣食物有關，所以需要檢測。


    ▍腸漏症

    腸道的防線變得比較差，本來不該進到血液裡的東西跑了進去，身體因此長期慢性累積的發炎狀態。


    ▍糖化血色素（HbA1c）

    反映過去兩到三個月的平均血糖，算是「血糖的期末成績」，比單次空腹血糖更能看出長期狀況。


    ▍肌少症

    肌肉量隨年紀流失得比一般快。肌肉是身體消耗血糖的主要地方，肌肉少了，血糖就比較沒地方去。


    ▍隱吡咯（Kryptopyrrole）

    一種可以從尿液檢測的物質。它偏高的時候，會在體內把維生素 B6 和鋅一起帶走。這個現象跟情緒狀態的關聯，從 1950 年代就有精神科醫師在觀察。


    ▍血清素與多巴胺

    兩種跟情緒、動力有關的神經傳導物質。身體要製造它們需要維生素 B6 和鋅當原料——原料不夠，成品自然就少。


    ▍環境荷爾蒙／塑化劑

    塑膠製品裡的化學物質，進到身體後變成假的荷爾蒙，可能干擾原本的內分泌節奏。最常見的來源是塑膠容器和水壺，尤其是用久、表面有刮痕的那種。


    ▍黴菌毒素／黃麴毒素

    潮濕環境裡的黴菌產生的毒素。台灣氣候潮濕，可能藏在角落、盆栽土壤或受潮的食物裡。黃麴毒素是其中最為人熟知的一種，常跟花生類製品一起被提到。


    ▍粒線體

    細胞裡負責產生能量的構造，可以想成每個細胞裡的小發電廠。發電廠效率變差，人就會覺得沒力氣。


    ▍肝臟解毒與排出

    肝臟把毒素處理成可以排掉的形式，但處理完還要真的排出去才算數——靠的是排便、排尿和流汗。節目中提到，很多人卡住的不是肝臟，是出口。


    ▍活性葉酸與 MTHFR

    MTHFR 是負責把葉酸轉換成身體可直接使用形式的基因。有些人這個基因帶有變異，轉換效率比較差，這時候補充已經是「活性形式」的葉酸，身體才用得上。


    ▍B12 的功能指標（MMA，甲基丙二酸）

    血液中的 B12 數值高，不代表身體真的在用它。MMA 是一個間接指標：B12 不夠用的時候 MMA 會累積起來，所以看 MMA 比看 B12 本身更能知道實際狀況。


    ▍Omega-3 Index

    反應體內 Omega-3 含量的指標。與其猜自己該吃多少魚油、該挑幾趴的，不如先測這個數字，再決定要不要補、補多少。


    ▍細胞膜脂肪酸

    抽血看 Omega-3 的兩種做法之一。看血液會受前一餐影響、波動大；看紅血球細胞膜上的濃度，反應的是比較長期的儲存狀態。


    ▍EPA 與 DHA

    魚油裡的兩種主要成分。目前大型研究多半是兩者一起使用，節目中提醒不要被「只補單一種」的行銷說法帶著走。


    ▍健康壽命（Health span）

    跟「壽命」不一樣。壽命是活到幾歲，健康壽命是沒有帶著疾病、生活品質還可以的那段年數。兩者的差距，就是帶著不舒服在過的年數。


    ▍長壽醫學

    近年興起的領域。重點不是活得更久，而是把健康壽命拉長，讓中間那段落差縮短。



    主持人：

    Verna 林依妘

    YOUNGER｜你的生理數據顧問 CEO


    共同主持人:

    老吳 吳奕德

    節目製作剪輯 ｜配音員 


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    58 min
  • EP.25 奧運馬拉松國手竟天生耐力基因差？真男人把跑步當事業經營的管理思維 feat. 張嘉哲


    你是否也深信人定勝天，覺得只要靠著強大的意志力，就能克服身體的所有疲勞與瓶頸？本集我們邀請到馬拉松界的傳奇、台灣長跑的領航者「真男人」張嘉哲。他是台灣史上首位年過 40 還能跑進 2 小時 20 分的選手，更擁有無數的全國紀錄。然而當這位馬拉松奧運國手來到 YOUNGER 進行檢測時，數據卻揭開了令人跌破眼鏡的真相。



    基因檢測中，身為長跑頂尖國手的嘉哲，天生的耐力基因竟然十分平庸，反而是爆發力擁有極佳天賦！過去全靠著超乎常人的苦練去彌補基因弱點的他，在 40 歲那年因長期過度訓練、壓力爆表，引發了隱吡咯危機。終於醒悟連續的惡夢與焦慮，並非心靈脆弱，而是體內的維生素 B6 與鋅長期不足。


    本集嘉哲將暢談他退役後的「享樂生活」與「高爾夫球逆襲」。也以過來人身份主動揭露靜脈雷射事件來呼籲年輕選手重視 WADA 禁藥規範，他更以金牛座的極致CP 值思維，教我們如何省下不必要的盲練與裝備冤枉錢。正如嘉哲所說：「不要迷信意志力，你要知道自己是有限的，你才懂得去找方法。」


    如果你也正處於用意志力硬撐的疲勞循環中，聽聽真男人的故事，學習將健康當成公司來經營，在理性與感性之間，重新奪回身體的掌控權。



    本集重點段落摘要：


    00:00 - 15:14 ｜ 「真男人」的定義與退役心境：當長跑傳奇學會「放過自己」

    嘉哲分享「TrulyMan」綽號背後的溫暖故事，並暢談如何察覺心靈的倦怠感，進而決定在 41 歲卸下選手光環、轉任教練的心路歷程。


    15:15 - 28:07 ｜ 反基因的奇蹟！奧運馬拉松國手竟可能是高爾夫球天才？

    解密嘉哲驚人的 ACTN3「奧運爆發力基因」與偏弱的耐力表現。聽他如何從對抗高發炎基因的受傷低谷中，靠著改善「隱吡咯超標」找回夜夜好眠的身體回春。


    28:08 - 36:39 ｜ 實誠是最好的防禦：主動揭露靜脈雷射與運動員的禁藥盲區

    嘉哲以自身經歷出發，詳述為什麼即便去過奧運也可能陷入禁藥盲區。他主動分享靜脈雷射的錯誤嘗試，目的是為下一代運動員點亮一盞正確的科普明燈。


    36:40 - 46:11 ｜ 跑鞋磨損還要補？金牛座跑者的極致 CP 值健康財報

    買頂規跑鞋不如做基因檢測、上重訓課？嘉哲與 Verna 探討如何以商業思維精算身體資源，不要花冤枉錢在沒有效率的盲從營養補給上。


    46:12 - 結尾 ｜ 想讓孩子變強，父母先管好自己：把健康當成事業經營的長久密碼

    「你想小孩子好，請你先自己好。」嘉哲辛辣點破家長常見的教育幻覺，並呼籲所有跑者把跑步與健康當成一家「追求持續成長的公司」來妥善經營。



    名詞解釋


    ▍身體裡的化學物質


    ・隱吡咯

    身體在製造血紅素的過程中會產生的一種中間產物，本身用不到，會從尿液排掉。它比較特別的地方是：排出去的時候，會順手帶走體內的維生素 B6 和鋅。


    ・維生素 B6

    身體製造神經傳導物質時會用到的原料之一，跟睡眠和情緒的穩定度有關。


    ・鋅

    一種礦物質，參與身體很多反應，也是神經傳導物質的原料之一。


    ・神經傳導物質

    腦袋裡負責傳遞訊息的化學物質，例如血清素、GABA。原料不夠的時候，睡眠和情緒通常最先受影響。


    ・睪固酮

    男生女生都有的一種荷爾蒙，跟肌肉量、體力和精神狀態有關。節目裡拿它開玩笑說誰才是「真男人」。


    ・肝糖

    身體把吃進去的碳水化合物存起來的形式，運動的時候當燃料用。


    ▍營養素與補充方式


    ・營養補充劑（保健食品）

    額外補充的營養品。節目裡的重點是：每個人需要的東西不一樣，吃得多不等於吃得對。


    ・慢性食物敏感

    身體對某些食物產生的延遲反應。不像立即過敏那麼明顯，常常要靠檢測才會發現。


    ・NSF 認證

    一個第三方的檢驗標章。選手挑保健品時會看它，代表成分經過查核，比較不會誤觸運動禁藥的規範。


    ▍檢測與調整的名詞


    ・ACTN3

    一個跟肌肉爆發力有關的基因。因為很多奧運短跑、跳躍項目的獎牌選手帶有它，常被叫做「奧運爆發力基因」。


    ・位點

    基因上被拿來檢測的特定位置。同一種能力通常會看好幾個位點，不會只看一個。


    ・碳水利用

    身體把碳水化合物轉成能量的效率。長跑很吃這件事，效率比較差的人，同樣的訓練會比別人辛苦。


    ▍運動與比賽的名詞


    ・百傑

    台灣馬拉松歷年成績的前一百名排行榜。來賓是男子百傑第二。


    ・PB

    Personal Best，個人最佳成績。


    ・破 220

    跑進 2 小時 20 分。對馬拉松選手來說是一個指標性的門檻。


    ・基礎期

    訓練週期裡的其中一段，重點是把體能底子打起來，還沒進到拼速度的階段。


    ・移地訓練、高原訓練

    到別的地方集中訓練。高原訓練是到海拔較高的地方，讓身體適應含氧量比較低的環境。


    ・市民跑者

    不是職業選手，有正職工作、利用下班和假日時間訓練的跑者。


    ▍運動禁藥的規範


    ・WADA

    世界反運動禁藥組織，制定選手能用什麼、不能用什麼的規範。


    ・靜脈雷射

    一種把光導入血管內的做法。來賓主動分享自己曾經用過，目的是提醒年輕選手要先弄清楚規範。



    主持人：Verna 林依妘

    YOUNGER｜你的生理數據顧問 CEO


    共同主持人:老吳 吳奕德

    節目製作剪輯 ｜配音員 


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    55 min
  • EP.24 從失控水腫到50歲的優雅Reset，儲備健康存款迎戰人生暴風 feat. Helen


    你是否也曾面臨過身體全面失控的崩潰與絕望，看遍醫生卻求助無門？本集嘉賓 Helen，在三年前剛接觸 Younger 時，就是處於這種被身體與情緒逼到瀕臨崩潰「恰恰跳」的極度焦慮狀態。



    過去曾辛酸甩肉 30 公斤的 Helen，對體重計上 0.1 公斤的起伏有著近乎病態的執著。但這份完美主義卻在體內引發了壓力胖與嚴重的隱吡咯超標，悄悄掏空了她的健康。為了打斷身體的生存飢荒模式，營養師為她開出了一道不可思議的作業：「每星期必須吃一支最愛的霜淇淋！」 透過與食物和解，Helen 終於找回了內在的安全感。


    更令人驚嘆的是，當她在 50 歲這年面臨職場政治風暴、被迫降職減薪的巨大衝擊時，她竟然異常冷靜，甚至主動要求抽血檢測來觀察身體抗不抗得住壓力！數據證實，她過去三年累積的「健康存款」非常雄厚，皮質醇與 DHEA 數據穩健得令人驚艷。這集我們不只要聊如何用科學化運動來為身體開外掛，更要談一場關於放手與 Reset的勇氣。誠如 Helen 所說，人生轉一個彎會有不一樣的風景，不用強求答案，重來也不會怎麼樣。


    本集重點段落摘要：

    00:00 - 14:13 ｜ 尋求無門的「恰恰跳」人生：當失控水腫與汗皰疹遇上隱吡咯超標

    Helen 分享三年前全身脹痛、水腫到被誤認懷孕，以及嚴重汗皰疹反覆發作的絕望。Verna 解析隱吡咯數據如何導致情緒與皮膚失控的機制。


    14:14 - 24:28 ｜ 30公斤的減重黑歷史：一場與食物和解的「霜淇淋功課」

    曾甩肉 30 公斤的 Helen 對體重有著極致焦慮，陷入連喝水都會胖的壓力胖模式。營養師如何用「一週吃一次霜淇淋」的逆向操作，打破大腦的飢荒模式。


    24:29 - 33:59 ｜ 運動也有週期化：從暖男教練 Robert 到 Shawn 的嚴格「滑雪足跟貼合學」

    運動如何從痛苦的減肥工具，變成開心的能量來源？Helen 分享她如何透過教練Shawn 的精準動作控制，成功解決滑雪時腳跟無法貼合雪板的代償問題。


    34:00 - 48:34 ｜ 50歲的1.5萬逆襲：用堅強的健康儲備冷靜迎戰職場政治風暴

    遭遇降職減薪 1.5 萬的 Helen 沒有崩潰，反而想抽血看身體抗不抗得住。解析逐漸優化的健康數據如何支撐她理性轉念，省下昂貴的營養點滴，活得更爽、存得更多。


    48:35 - 結尾 ｜ 人生隨時可以Reset：手牽手，相約10年後一起長得一模一樣

    Helen 分享下半場的「C位哲學」與 10 年願景。Verna 決定在明年的百 K 越野賽中，邀請 Helen 擔任黃金補給天團，在人生的各種賽道上優雅前行。




    本集出現的專有名詞

    （聽到不懂的地方，可以回來這裡對照）


    ▍身體裡的化學物質


    ・荷爾蒙／內分泌

    身體內部的訊息傳遞系統。由不同腺體分泌，負責告訴各個器官「現在該做什麼」——該醒來、該儲存脂肪、該修復。


    ・腎上腺

    位在腎臟上方、負責分泌壓力荷爾蒙的一對小腺體。長期高壓下，它的輸出節奏會走樣。


    ・皮質醇（Cortisol）

    壓力來的時候會升高的荷爾蒙，讓人瞬間清醒、有戰鬥力。短期很好用；長期居高不下，就會影響睡眠、血糖穩定與脂肪囤積的位置。


    ・DHEA （脫氫異雄固酮）

    同樣由腎上腺分泌，通常會和皮質醇一起看。兩者的比例可以觀察一個人「消耗」與「修復」之間有沒有失衡。


    ▍營養素與補充方式


    ・維生素 B6

    身體在製造血清素、GABA 這類與情緒有關的傳導物質時，需要它在旁邊擔任不可缺的角色。壓力大的時候，消耗會變快。


    ・鋅

    參與身體三百種以上的反應，跟皮膚修復、免疫運作、荷爾蒙製造都有關係。


    ・隱吡咯（Kryptopyrrole）

    代謝過程中產生、會隨尿液排出的一種物質。它離開身體的時候，會一併帶走鋅和維生素 B6。所以數值偏高的人，常同時出現情緒起伏大、皮膚狀況反覆、睡不好這一類感受。檢查方式是驗尿。


    ・慢性食物敏感（IgG4）

    和吃下去馬上起疹子、呼吸困難的「食物過敏」不一樣。它的反應慢、症狀模糊——可能是脹氣、疲倦、皮膚癢，常常吃完兩三天才浮出來，所以幾乎不可能靠自己抓出是哪一樣食物。


    ・營養點滴

    把營養素以點滴的方式直接送進血管，不經過腸胃吸收。節目中提到的是短期集中補充的一種做法。


    ・SPM

    英文全名 Specialized Pro-resolving Mediators，中文常翻成「特化促消退介質」，由魚油中的成分衍生而來。它跟身體「把發炎收尾」的能力有關。



    這還有哪個名詞沒聽懂？到 Instagram 留言告訴我們。



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    56 min
  • EP.23 內分泌從80歲阿嬤逆轉成20歲少女！高敏奇女子的「關我屁事」不內耗能量學 feat. Windy 段慧琳


    你是否也常因為生活中的各種突發狀況感到焦慮、習慣性地把所有責任都往身上攬，最後連累了身體的健康？本集我們邀請到《做你身體的 CEO》節目的催生者，身兼電視節目主持人、製作人、作家與越野教練等多重斜槓身份的奇女子 Windy 段慧琳。




    Windy 首度透露，她那過度燃燒、凡事求好心切的高敏特質，曾讓她在一年前的生理數據中，收到一份如同80歲老奶奶般的內分泌崩壞成績單。然而，在短短一年半內，她不僅成功讓荷爾蒙回春到20歲少女的巔峰狀態，更在原本想報名的 50K 越野賽額滿的狀況下，被迫「越級打怪」直接報名濟州島 100K 越野賽！


    在這場與身體、數據及心靈的深度對話中，Windy 分享了她如何透過阿德勒「課題分離」的生存智慧，在大腦與生活的混亂中理出全新秩序。身為不靠補劑只靠飲食就讓維生素C爆表的數據王，她是如何透過每日飲食記錄，將飲控當成數據遊戲一路破關，在不挨餓的前提下讓體脂狂掉 4%？


    正如 Windy 所說：「人生的空間其實很大，我們的人生容錯率比任何事情都大。」 如果你正處於生活的混亂或健康的低谷，聽聽 Windy 的故事，大膽練習說出那句「關我屁事」，重新把焦點放回自己身上，你也能奪回身體的主導權，做自己心靈與健康的 CEO。



    本集重點段落摘要：


    00:00 - 15:04 ｜ 節目的「大產婆」駕到！高敏人與課題分離的釋懷練習

    Windy與Verna暢談高敏人容易過度負責、愛道歉的內耗日常。Windy分享如何練習阿德勒的「課題分離」，大膽向不合理的期待吐出：「這是你的功課，不是我的功課！」


    15:05 - 28:07 ｜ 80歲老奶奶的逆襲！從內分泌浩劫到20歲少女的回春之路

    回顧Windy一年多前內分泌嚴重衰退、幾近停經的驚人數據。她如何透過不勉強、可執行的飲食計畫，在忙碌的外景與家庭生活中重新平衡荷爾蒙，拿回健康主動權？


    28:08 - 42:40 ｜ 50K額滿是老天的天意？「越級挑戰」濟州島100K的底氣

    買完機票才發現50K爆滿，Windy如何「既來之則安之」直上100K？JC教練的科學化課表與 Younger 生理數據監控以及營養師的飲食協助，如何成為她效率訓練的底氣。


    42:41 - 56:11 ｜ 珍奶與炸雞也能點？解密「維生素C數據王」的打電動式碳水補足法

    少數不靠補充品維生素C就足夠的數據王！聽Windy如何透過記錄飲食，將長距離訓練所需的碳水用水果補足，快樂飲食，體脂還能下降 4%。


    56:12 - 結尾 ｜ 人生容錯率比想像中大：手牽手，預約百Mile約定

    Windy與Verna、老吳探討10年後的願景。Windy勉勵聽眾：生活很混亂沒關係，容錯率很大，只要每天持續改變一點點並持續自我覺察，10年後我們都能優雅地老去。




    名詞解釋


    ▍身心特質

    ・高敏特質

    對外界刺激（聲音、情緒、他人反應）特別敏銳，容易把小事放在心上反覆思考的一種人格特質，不是疾病，但長期下來容易造成身心耗損。


    ・內分泌年齡

    用荷爾蒙數據推估出來的「身體實際老化程度」，跟身分證上的年齡不一定一樣，有些人生理年齡輕、內分泌年齡卻偏老。



    ▍腎上腺荷爾蒙

    ・皮質醇

    俗稱「壓力荷爾蒙」，身體面對壓力時第一個動起來的荷爾蒙，負責提高警覺、動員能量。長期壓力下容易持續偏高，耗竭之後也可能轉為偏低。


    ・DHEA

    另一項由腎上腺分泌的荷爾蒙，代表身體長期承受壓力後「還剩多少存款」，DHEA偏低即使皮質醇正常，也可能代表身體已經接近耗竭。


    ・腎上腺荷爾蒙失衡

    指皮質醇跟DHEA兩者的消長關係跑掉了，通常要兩項一起看，才能判斷身體目前是「一直備戰」還是「儲備力下降」。


    ▍性荷爾蒙與更年期相關

    ・性荷爾蒙

    泛指雌激素、黃體素、睪固酮這幾項會隨年齡自然變化的荷爾蒙，男女都有，只是比例不同。


    ・假性停經

    荷爾蒙數據已經出現類似停經前的變化，但年齡跟整體狀況還沒到正式更年期的階段，是身體提早發出的警訊，不等於真正停經。


    ▍代謝與血糖

    ・胰島素阻抗

    身體對胰島素的反應變差，需要分泌更多胰島素才能把血糖穩定下來的一種狀態，不等於糖尿病，但是很多代謝問題的前兆。


    ・糖化血色素（HbA1c）

    反映近3個月平均血糖狀態的指標，比單次空腹血糖更能看出長期趨勢，因為它看的是血糖跟紅血球結合的比例。


    ・HOMA-IR

    根據空腹血糖跟胰島素濃度算出來的一個指數，用來評估「胰島素阻抗」的程度高不高。


    ・HOMA-β

    評估胰臟裡的β細胞「分泌胰島素能力」好不好的指數，跟HOMA-IR一起看，才能分辨問題是「身體反應變差」還是「胰臟分泌力下降」。


    ▍睪固酮相關

    ・睪固酮

    男女體內都有的一種荷爾蒙，跟精力、肌肉量、情緒穩定都有關係，不是男性專屬。


    ・游離睪固酮

    血液裡沒有被蛋白質綁住、可以直接被細胞使用的睪固酮，反映的是「實際能用上的量」。


    ・生物可利用性睪固酮

    比游離睪固酮涵蓋範圍更完整一點的數值，反映組織實際可以利用的睪固酮總量。


    ・SHBG（性荷爾蒙結合蛋白）

    決定體內的睪固酮有多少比例是「被綁住、暫時用不到」、多少比例是「可以自由使用」，數值也會間接透露代謝和內分泌的整體狀態。


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  • EP.22 在天堂的邊緣跑越野，血氧70％和腦霧百分百的香格里拉越野賽 feat. CEO Verna


    你曾想像過在血氧濃度僅剩 70%，醫學上幾乎需急救的狀態的情況下，隔天還能背著裝備在海拔 3900 公尺的草原上奔跑嗎？ 本集節目由主持人Verna親身上陣，分享她跨出舒適圈，挑戰人生首場高海拔越野賽：雲南香格里拉 55 公里越野跑賽事的震撼歷程。



    這不只是一場賽事紀實，更是一場精密的身體數據實驗。Verna 帶領聽眾從備賽十週的週期化訓練看起，詳述她如何透過 3 次抽血與連續血糖機 (CGM) 監測，以及在清境與合歡山進行的高海拔模擬訓練，試圖在素人體質與極限環境間找到平衡。然而，即便做了萬全準備，高海拔環境的耐力挑戰仍引發了生理風暴：肌肉損傷指標 CPK 飆破 5000、荷爾蒙幾近崩潰，甚至在賽後經歷了長達兩週的「百分百腦霧」。


    透過這一集，你將聽到 Verna 如何利用數據與身體對話，在體感極度不適、腳步沉重如鉛的情況下，靠著精準補給策略與專注力，實現「平安回家」的承諾。Verna 以自身經驗呼籲：數據不是考試，而是讓我們在風險中擁有安全感的導航系統。 讓我們一起學習在缺氧的人生賽道上，依然能穩健地做自己身體的CEO。



    本集重點段落摘要：


    00:00 - 11:36 ｜ 挑戰 3900 公尺雲端：為什麼 CEO 要強迫自己跨出舒適圈？ Verna 分享受 Kevin 與 Fenny 激勵，決定挑戰高海拔賽事的動機。詳述海拔 3000 公尺以上的斷崖式氧分壓如何考驗平地生物的生理極限。


    11:37 - 22:40 ｜ 血氧 70% 的傳說：當生理數據亮起急救紅燈時該跑嗎？ 揭秘在香格里拉飯店測出 70% 血氧的驚魂時刻。 探討穿戴裝置數據Recovery 僅 1%與體感間的權衡，以及模擬訓練在極端環境下的重要性。


    22:41 - 33:13 ｜ 肌肉損傷與「尿色」管理：CPK 飆破 5000 帶來的生理警訊，回顧模擬訓練後抽血發現橫紋肌溶解 (CPK 5018) 的真相。 呼籲跑者重視「尿液顏色」觀察，作為評估身體發炎與腎臟負荷的直觀指標。


    33:14 - 45:21 ｜ 賽道上的能量攻防：飲酒、缺氧與肝醣超補的實戰檢討，自省賽前在麗江「試飲 20 杯」酒的慘痛代價。 結合叮噹營養師的策略，分享如何在高海拔無食慾狀態下進行賽前超補。


    45:22 - 結尾 ｜ 腦霧散去後的體悟：科學化訓練不只是課表，是軟硬體的整合，總結賽後兩週的恢復狀況與持續性腦霧的量化觀察。強調內分泌與營養素監控（如缺鐵）對耐力運動者的關鍵價值，實踐「平安回家」的最高指標。



    名詞解釋


    ▍血氧與缺氧相關

    ・血氧濃度（SpO2）

    血液裡氧氣含量的百分比。平地正常是98-99%，高海拔因為空氣稀薄會下降，數值太低代表身體缺氧。


    ・紅血球生成素（EPO）

    身體在缺氧環境下分泌的荷爾蒙，會刺激骨髓製造更多紅血球，提升血液攜帶氧氣的能力，但通常需要72小時以上才會開始作用。


    ・鐵蛋白

    反應體內鐵儲存量的指標，數值太低代表可能有隱性缺鐵，會影響身體攜帶氧氣的能力。


    ▍肌肉損傷相關

    ・CPK（肌酸磷酸酶）

    一種存在肌肉裡的酵素。當肌肉受損時會大量流進血液，抽血測到數值飆高，代表肌肉正在經歷嚴重損傷。


    ・橫紋肌溶解

    肌肉因為過度使用而大量受損、細胞崩解的狀態，嚴重時代謝產物會加重腎臟負擔。


    ・hsCRP

    一種發炎指標，數值越高代表身體發炎反應越明顯。


    ▍神經與荷爾蒙相關

    ・自律神經

    不受意識控制、自動運作的神經系統，負責調節心跳、呼吸、消化等，分成「緊繃」與「放鬆」兩套模式。


    ・HRV（心率變異度）

    心跳與心跳之間的間隔變化程度。反映自律神經的調節狀態，常見於穿戴裝置的「恢復分數」。


    ・皮質醇

    俗稱「壓力荷爾蒙」，身體感受到壓力（例如高海拔、劇烈運動）時會分泌，長期過高會影響睡眠、血糖與情緒。


    ・雌激素／睪固酮

    分別是女性、男性體內主要的性荷爾蒙，長期高壓或能量攝取不足時，這兩者都可能下滑。


    ▍監測工具與訓練規劃

    ・CGM（連續血糖監測）

    貼在皮膚上的感測貼片，能24小時追蹤血糖變化，不用一直扎手指抽血。


    ・週期化訓練

    把訓練分成不同階段（例如打底期、強化期、減量期），依序安排強度與恢復，而不是每天都練到極限。


    ・訓練負荷

    衡量一段時間內訓練對身體造成的總壓力，通常會綜合考量強度與時間長短。


    ▍認知與其他

    ・腦霧

    一種認知功能下降的主觀感受，包括注意力不集中、思考變慢、記憶力變差，常發生在身體經歷重大壓力之後。



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    51 min
  • EP.21 從全馬傷兵到越野國手，越野精算師解密週期化訓練中的身體大數據 feat. JC 詹傑凱


    Verna以往參加越野跑賽事總覺得自己只要硬撐就能完賽，不過海拔3900公尺的香格里拉越野，可不能開玩笑，一定要練了再上！本集邀請到Verna的越野教練，越野圈人稱「越野精算師」的 JC 詹傑凱教練，他不僅是世界山徑越野錦標賽的國手，更是挑戰香格里拉高海拔賽事幕後最重要的訓練推手。




    JC 分享了他從馬拉松頻繁受傷、甚至起床都要花五分鐘的傷兵低谷，如何轉向越野跑並找回身體掌控權的歷程。在節目中，JC 與 Verna 深度對談如何利用 TrainingPeaks  平台，將生理數據與訓練課表精準對接。他強調，教練不只是開課表的人，更是協助你聽懂身體語言的引導者。對於像 Verna 這種過去靠「倖存者偏差」裸跑的素人，JC 如何透過數據分析與感性溝通，讓她在極度缺氧的 海拔3900 公尺雲端安全完賽？


    這集我們不只要談硬核的運動科學，更要談「同頻」。從 JC 升格為人父後的暖男轉型，到 Verna 如何在訓練中與自己的小腿創傷溝通，這場對話揭示了一個深刻的道理：「教練是旁觀者，你才是開車的人。」 讓我們跟著精算師的邏輯，學習如何整合自己的生理數據系統，不再當影子的追隨者，而是真正成為自己身體與人生的 CEO。



    本集重點段落摘要：

    00:00 - 11:26 ｜ 從執著到不執著：路跑傷兵轉向越野國手的奇幻旅程

    JC 分享因路跑執著秒數導致長期傷病的低潮，以及如何在越野跑中找到享受自我的成就感。探討越野跑與路跑在肌群運用與心理韌性上的差異。


    11:27 - 27:01 ｜ 越野精算師的武器：TrainingPeaks 數據庫與溝通美學

    解密為什麼專業訓練需要 TrainingPeaks？JC 認為數據是用來確認時間緯度與安全係數的工具，而非束縛。分享如何將數據與選手心理融合，避免過度執著於制式目標。


    27:02 - 34:53 ｜ 暖男教練的貼心數據：當週期化訓練遇上月經週期

    JC 透露如何透過生理數據（如月經預測、HRV）動態調整女學員課表，並提倡透過冥想、與樹溝通來達成大腦與身體對話。


    34:54 - 49:04 ｜ 香格里拉雲端實戰：破解「倖存者偏差」與兒時創傷

    回顧 Verna 在海拔 3900 公尺的缺氧挑戰。JC 解析 Verna 過去的「裸跑」經歷，並揭秘訓練過程中如何意外發現 Verna 因為兒時創傷而不肯動用小腿的奧秘。


    49:05 - 結尾 ｜ 教練永無止境：十年後的願景與「平安回家」法則

    JC 展望十年後帶著女兒 Rainbow 越野跑的溫馨畫面。呼籲越野愛好者：所有的精算都是為了「平安回家」，那才是越野跑永遠要遵守的法則。



    名詞解釋


    ▍越野跑基本款

    ‧越野跑

    在山路、步道、草原上跑步，會一直上坡下坡，跟平坦的馬路跑步是兩回事。


    ‧路跑／全馬

    在馬路上跑步。全馬就是全程馬拉松，42.195 公里。


    ‧配速（幾分速）

    跑 1 公里要花幾分鐘。「8 分速」就是 1 公里跑 8 分鐘，數字越小跑越快。


    ‧高速賽道

    比較平、好跑的路線，可以一路跑下去，很考驗體能。


    ‧技術路段／技術下坡

    石頭多、樹根多、很陡的路，考驗的是腳步和平衡。


    ‧分段成績

    比賽沿途設有檢查點，會記下每位選手通過每一段花了多久。


    ‧UTMB：

    國際知名的越野賽系列，各段成績都有公開，教練可以拿來分析「大家通常在哪一段變慢」。


    ▍教練和訓練的行話

    ‧課表

    教練幫你排的訓練內容，例如「今天慢跑 10 公里」。


    ‧吃課表

    照著教練的課表乖乖練完。


    ‧間歇跑

    快跑一段、休息一段，反覆好幾次。


    ‧定速跑（巡航跑）

    用固定的速度一直跑、中間不停，教練會拿這種跑法看你的耐力底子。


    ‧赤足鞋

    鞋底很薄、很貼地的鞋，穿起來很像光著腳跑。


    ▍數據和工具

    ‧TrainingPeaks（TP）

    教練和學員共用的線上訓練平台，可以排課表、看數據、留言溝通。各家手錶的資料都能匯進來。


    ‧TSS（訓練壓力分數）

    用一個數字表示一次運動對身體有多累。平常沒練、突然去跑一場大比賽，這個數字就會爆表。


    ‧心率／心率提醒

    心跳速度。手錶可以設一個上限，超過就會響，提醒你放慢。


    ‧HRV（心率變異度）

    每一下心跳之間的時間差。通常越高代表身體恢復得越好，壓力大、沒睡好就會掉。


    ‧穿戴裝置（Garmin、WHOOP 等）

    智慧手錶或手環，會記錄心率、睡眠、月經週期這些資料。


    ‧倖存者偏差

    「我每次都沒事，所以一定沒問題」。只看到平安回來的例子，卻忽略了其實有風險。


    ▍高海拔這件事

    ‧高海拔賽事

    在很高的山上比賽。本集的雲南香格里拉，海拔大約 3,000 多公尺，跟玉山（約 3,952 公尺）差不多高。


    ‧血氧濃度

    血液裡的氧氣夠不夠，一般人大約 95% 以上。Vina 剛到香格里拉時只有 70% 左右。


    ‧海拔適應

    提早到高海拔住一陣子，讓身體慢慢習慣少氧的環境。


    ▍女生的生理週期

    ‧濾泡期

    月經來之後到排卵前，體力和恢復力通常比較好。


    ‧黃體期

    排卵之後到月經來之前，受黃體素影響，耐力、恢復力、HRV 都容易下降。很多女生狀態最差其實是「月經來之前」，不是月經來的時候。


    ‧黃體素

    排卵後身體分泌的荷爾蒙，會影響體溫、精神和體能。



    ▍安全和心法

    ‧留守人

    出門跑山前，先告訴一個人你去哪、預計幾點回來，時間到了沒消息，他就知道要找人幫忙。


    ‧安全餘裕

    估時間時多抓一點緩衝，別剛好卡著算，天黑、迷路、受傷都可能讓你晚回來。



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    59 min
  • EP.20 75 歲重訓不嫌晚！退休不是為了躺平，從走路搖晃到爬樓梯不喘的逆齡之路 feat. 馮爸 &馮錚


    你家也有講不聽的長輩嗎？無論你怎麼勸說運動對健康好，得到的回答總是「浪費錢」、「沒必要」或是「我退休就是要享福」。本集邀請到一對非常有意思的父子檔，75 歲的 馮爸 與他的兒子 James（EP.6來賓）。James 分享了他如何發揮創意，用「先付半年的錢且不能退費」的戰術，成功將極度節省的馮爸推進健身房。



    令人驚訝的是，馮爸在短短半年內展現了驚人的轉變。從原本走路略顯搖晃，到現在坐捷運堅持「有樓梯就不搭電梯」，甚至在義大利旅遊時一天狂走兩萬步還能臉不紅氣不喘。更精采的是，James 帶著馮爸進入了重訓的Level 2，透過精準的動作控制與呼吸訓練，讓馮爸找回了久違的「呼吸權」，改善了長年的駝背與睡眠品質。


    除了硬體的維護，這對父子也分享了如何透過數據監測，找出居家環境中的隱形殺手。從丟掉充滿塑化劑的香氛機，到精準更換符合 ANSI 58 標準的濾芯來過濾永久性化學物質（PFAS），James 展現了身為兒女「先有知識，才能照顧爸媽」的實戰思維。


    這集不只有體能的逆襲，更有溫暖的人生哲學。馮爸首度公開他健身的「終極動機」，不是為了長壽，而是為了能有強健的體魄繼續進入監獄與少管所擔任志工，陪伴迷途的生命找到方向。讓我們跟著這對父子，學習如何發揮創意與韌性，領導全家人一起做身體與生命的 CEO。



    本集重點段落摘要：


    00:00 - 15:04 ｜ 兒子發揮創意的溝通：如何搞定抗拒重訓的省錢長輩

     James 分享利用「不能退費」心理引導馮爸開始訓練，馮爸坦言從抗拒到發現肌肉有長進的調適心法，以及重訓如何改善日常生活。


    15:05 - 28:24 ｜ Level 2 呼吸控制與皮克球

    75 歲的社交與體能巔峰 解析為何「核心啟動」比單純練肌肉更重要。馮爸分享打皮克球如何訓練手眼協調，並激勵同齡朋友甚至年輕球友的爸媽一起加入運動。


    28:25 - 43:28 ｜ 數據看見隱形威脅

    居家環境的 PFAS 與塑化劑排毒 James 分享根據 Younger 檢測結果，如何果斷丟棄香氛用品並精準更換 RO 濾芯。飲用水是PFAS 超標的元兇。


    43:29 - 52:19 ｜ 信仰與生離死別

    如何優雅地走完人生的下半場 父子深談面對喪偶與老化的人生態度。馮爸分享如何透過正確的信仰與生活目標（監獄志工），讓健身變得有意義且更有動力。


    52:20 - 結尾 ｜ 十年後的約定

    保持現狀就是最積極的進步 馮爸分享 85 歲的願景：持續打球、跑 10K 且能繼續授課。James 呼籲聽眾：接受身體自然退化的同時，也要利用科技與自律最優化自己的恢復力。



    名詞解釋


    ▍運動和訓練

    ‧匹克球（Pickleball）

    介於網球、羽球和桌球之間的球類運動。場地小、球拍輕，長輩和新手都容易上手，近年很流行。


    ‧Open Play

    匹克球場開放大家自由報名、現場湊隊打球的時段。


    ‧戰繩

    兩條很粗的繩子，用手上下甩動，同時練到手臂、核心和心肺。


    ‧壺鈴

    像水壺一樣有把手的鐵球，可以做擺盪、深蹲等動作。


    ‧風扇車

    前輪是大風扇的健身腳踏車，踩越用力阻力越大，很累但很有效。


    ‧F45、HYROX

    近年流行的團體高強度訓練課程和健身賽事，年輕人參加的比較多。


    ‧忍者戰士（Ninja Warrior）

    美國很紅的體能闖關節目，參賽者要有很強的身體控制能力。本集提到的教練 Jimmy 就是參賽者出身。


    ▍身體和動作

    ‧內核心

    更深層、靠近脊椎的核心肌群，和呼吸的關係很密切。


    ‧代償

    某個部位沒力或卡住，其他部位就會出來「幫忙」出力。久了就容易痠痛。你感覺到的痛常常只是症狀，真正的問題在別的地方。


    ▍檢測和數據

    ‧生理年齡

    依身體數據推算出來的「身體年紀」，可能比身分證上的年紀年輕或老。


    ‧代謝

    身體把吃進去的食物轉換成能量的過程。


    ‧睪固酮

    主要的男性荷爾蒙，和肌肉量、精神、體力有關。


    ‧血糖

    血液裡的糖分濃度，太高或起伏太大都會影響健康。


    ▍居家環境和喝水

    ‧PFAS（永久性含氟化合物）

    常出現在防水、防油的塗層和材質裡，很難分解，所以叫「永久化學物質」。會跑進水和環境裡，進到身體後不容易排出。


    ‧塑化劑

    讓塑膠變軟的化學物質，也常出現在香氛、擴香、清潔用品裡，會透過呼吸和皮膚進到身體。


    ‧RO 逆滲透

    常見的家用淨水設備，用很細的濾膜把水裡的雜質濾掉。


    ‧濾心

    淨水器裡負責過濾的耗材，要定期更換。


    ‧NSF／ANSI 58

    RO 逆滲透淨水器的國際認證標準。要能有效濾掉 PFAS，家裡的淨水器建議選符合這個標準的濾心。很多時候不用整台換掉，換濾心就可以。


    ‧活性碳濾水

    用活性碳吸附異味和部分雜質，但對 PFAS 的過濾效果有限。


    ▍其他

    ‧少觀所（少年觀護所）

    暫時收容觸法青少年的地方。馮爸爸固定去當志工，陪伴他們規劃出來以後的人生。


    ‧食物銀行

    募集食物，分送給需要幫助的人的公益機構。


    ‧情緒上的「拐杖」（crutch）

    傷痛過了很久，還是一直依賴它或被它影響，沒辦法放下。



    主持人：

    Verna 林依妘

    YOUNGER｜你的生理數據顧問 CEO


    共同主持人:

    老吳 吳奕德

    節目製作剪輯 ｜配音員 


    Younger ｜你的生理數據顧問


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  • EP.19 極低體脂的代價是內分泌崩盤，用營養週期化打造選手顛峰狀態 feat. 叮噹營養師


    你是否也曾為了追求極致的體態，陷入「吃得越少、練得越多」的循環？本集邀請到擁有國際運動營養學會（ISSN）認證的叮噹營養師。她不僅是多位健美、健力與技擊選手的幕後推手，更是一位善於用兩性關係巧妙比喻脂肪與蛋白質的「愛情導師」。


    節目中叮噹分享了一個令人震撼的案例：一位健美選手每天只吃 800 大卡（相當於基礎代謝率的一半），並執行高達每週500 分鐘的有氧，體重卻動也不動。這正是典型的「運動能量相對不足（RED-S）」現象，當身體感知到飢荒，便會進入節能模式，反而成為減重的阻礙。叮噹透過身體數據監測，將該選手的熱量提高到三倍，反而讓他在足夠熱量的狀態下成功減脂並上台奪冠。

    這集我們不只要破解「極低體脂」的迷思，更要探討為什麼膽固醇是荷爾蒙的必要原料，以及為什麼非賽季時允許自己變胖才是增肌與進步的關鍵。叮噹強調，營養也需要如同訓練課表般的週期化，並將恢復視為運動員的首要任務。無論你是想追求 PB 的跑者，還是想擺脫泡芙人體態的上班族，讓我們跟著叮噹的視角，學習如何打造屬於自己的訓練黃金陣容，不再盲目節食，真正成為自己身體的補給 CEO。



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    本集重點段落摘要：



    00:00 - 13:12 ｜ 營養師也是愛情導師？手掌厚度竟然藏著房地產秘密？ 叮噹分享如何將枯燥的份量計算轉化為有趣的社交話題，並解讀運動營養師與一般營養師在數據判讀上的關鍵差異。



    14:19 - 24:00 ｜ 健美世界的生存遊戲：從 800 大卡到 2400 大卡的逆轉奇蹟 解析「運動能量相對不足（RED-S）」如何導致代謝停滯與情緒崩潰。聽叮噹如何透過熱量回補，讓選手從低谷重新爬坡。



    24:36 - 42:22 ｜ 體脂不是越低越好：當心荷爾蒙原料庫「膽固醇」枯竭 探討極低體脂對內分泌與免疫系統的傷害。叮噹詳解不同運動專項（足球、格鬥、健美）的減重策略，以及賽季與非賽季的切換邏輯。



    42:24 - 44:48 ｜ 拒絕營養創傷：沒有不能吃的食物，只有不對的時機 破解對營養師的刻板印象，提倡客製化彈性飲食。分享足夠能量在訓練恢復中的重要性，以及如何避免過度燃燒自己的代價。



    45:01 - 結尾 ｜ 10 年後的願景：打造「運動營養霸主」的黃金陣容 叮噹與 Verna 探討如何組建奧運級的專業團隊（教練、營養師、防護員），並呼籲聽眾將「恢復」放在第一位，預約一個更強壯的未來。



    叮噹營養師IG:https://www.instagram.com/dindon_dietitian/



    名詞解釋


    ▍營養師是做什麼的

    ‧運動營養師

    專門幫運動的人規劃飲食的營養師。一般營養師多半看「有沒有生病、健不健康」，運動營養師看的是肌力、爆發力、肌肉量、體脂肪，目標是讓運動表現更好。


    ‧ISSN（國際運動營養學會）

    認證運動營養領域很高規格的國際證照，考試範圍是大量研究論文，台灣有這張證照的人不多。


    ‧NASM-CNC

    美國運動醫學機構的營養教練認證，比較偏向給教練進修用。


    ‧實證醫學／證據等級

    用研究結果來判斷一個說法可不可信。證據等級越高，代表研究越可靠。


    ‧彈性飲食

    不是只能吃雞胸肉配花椰菜，而是從你本來就愛吃、吃得到的東西裡，挑出最適合的組合。


    ▍身體裡的能量和荷爾蒙

    ‧三大營養素

    碳水化合物、蛋白質、脂肪，是身體熱量的來源。保健食品本身沒有熱量，真正提供能量的只有食物。


    ‧基礎代謝率

    整天躺著不動，身體維持呼吸、心跳、體溫所需要的熱量。


    ‧能量不足／節能模式

    吃的遠遠少於消耗的，身體會以為在鬧饑荒，開始關閉各種功能、放慢代謝，反而瘦不下來。


    ‧RED-S（運動相對能量不足）

    運動量很大、卻吃得太少，長期下來會造成荷爾蒙失調、免疫力下降、情緒不穩、容易受傷。


    ‧內分泌

    身體分泌荷爾蒙的系統，負責調節代謝、生長、情緒、生殖等功能。


    ‧膽固醇

    製造荷爾蒙的原料。脂肪太低，荷爾蒙就做不出來。


    ‧睪固酮

    男女都有的荷爾蒙，和肌肉生長、體力、運動表現有關。


    ‧皮質醇

    壓力荷爾蒙。長期餓肚子、焦慮，皮質醇會升高，形成惡性循環。


    ‧甲狀腺（TSH、T3、T4、rT3）

    甲狀腺是控制代謝快慢的器官，這些是抽血檢查甲狀腺功能的指標。


    ‧DHEA

    腎上腺分泌的荷爾蒙，是製造其他性荷爾蒙的原料之一。


    ‧抗氧化能力

    身體清除運動和壓力產生的「自由基」的能力，不夠的話就容易受損、發炎。


    ‧慢性發炎／低度發炎

    身體長期處在輕微發炎的狀態，不一定有感覺，但會拖慢恢復。


    ‧腸漏

    腸道黏膜變得不夠緊密，讓不該進來的物質跑進身體。長期疲勞、壓力大的人比較容易出現。


    ▍體重、體脂和比賽

    ‧體脂率

    脂肪佔體重的比例。不是越低越好，太低會讓荷爾蒙、免疫系統都出問題。


    ‧增肌減脂

    增加肌肉、減少脂肪。


    ‧泡芙人

    外表看起來不胖，但肌肉少、體脂高的體型。


    ‧賽季／非賽季

    比賽密集的期間和休息、打底的期間。不同運動的策略剛好相反：健美選手非賽季增重、賽季減重；足球等選手賽季中反而要把肌肉和脂肪「存夠」，才撐得過一整季消耗。


    ‧回補

    比賽結束後，把之前刻意減少的熱量和體重慢慢加回來，讓身體恢復。


    ‧肝醣

    身體儲存在肌肉和肝臟裡的碳水化合物，是運動時很重要的燃料，而且會抓住水分。


    ‧肝醣超補

    比賽前幾天多吃碳水，把肝醣存滿，馬拉松選手常用。


    ‧跑步經濟性

    跑同樣的速度花多少力氣。很多人以為體重越輕越省力，但太輕就像太輕的車，高速時容易飄、也不耐撞。


    ▍各種運動項目

    ‧健美

    以肌肉線條、體態上台比賽，賽前常要把體脂壓得極低。


    ‧健力

    比臥推、硬舉、深蹲三個動作能舉多重，重視力量，不太在乎身形。


    ‧量級

    格鬥、拳擊、健力等比賽依體重分組。


    ‧脫水

    減重賽前靠排汗、少喝水等方式快速降體重。風險很高，不建議自己亂做。


    ‧腦脊髓液

    包圍大腦和脊髓的液體，有避震的功能。極端脫水時它也會減少，被打到頭更容易腦震盪。


    ‧神經刺激訓練

    讓神經系統習慣「扛大重量」的訓練，健力選手常用。


    ▍訓練團隊和觀念

    ‧週期化訓練

    把訓練分成大、中、小不同階段安排。


    ‧營養週期化

    飲食也要跟著訓練階段調整，練得重時吃多一點，減量時跟著調整。


    ‧HRV（心率變異度）

    每一下心跳之間的時間差，常拿來判斷身體恢復得好不好。

    ‧黃金陣容

    運動員身邊的專業團隊，例如主教練、營養師、肌力與體能教練、防護員、運動心理師，大家互相分享資訊、一起合作。


    ‧肌力與體能教練

    負責訓練力量、速度、爆發力等基礎體能的教練。


    ‧防護員

    處理運動傷害預防、急救和復健的專業人員。



    主持人：

    Verna林依妘

    YOUNGER｜你的生理數據顧問 CEO


    共同主持人:

    老吳 吳奕德

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  • EP.18 睪固酮 800+ 逆齡骨科聖手的積極恢復哲學與塑化劑的隱形威脅 feat. 郭昱廷醫師


    EP.18 睪固酮 800+ 逆齡骨科聖手的積極恢復哲學與塑化劑的隱形威脅 feat. 郭昱廷醫師




    你是否曾聽過醫生建議「受傷就要多休息、不要動」？本集邀請到的嘉賓，新泰醫院外科部長暨骨科主任郭昱廷醫師，將徹底顛覆你的觀念。郭醫師不僅是 Verna 在 2021 年腳踝骨折時的「再造恩人」，更是一位全馬 PB 3:18 的「速人跑者」。他主張「積極恢復」，讓 Verna 在術後三週就丟掉拐杖、三個月內重返嘉明湖單攻。



    在節目中，郭醫師首度揭露他在開刀房裡的「重訓生活」：連續 8 小時背著 10 公斤重的鉛衣開刀、甚至一邊手術還能一邊深蹲訓練，這種極致的肌肉刺激，或許正是他 50 歲仍保有睪固酮 800 以上媲美 20 歲年輕人的驚人秘訣。



    除了迷人的生理數據，我們更深入探討了數據背後的職業傷害。身為骨科聖手，郭醫師竟然在檢測中發現體內塑化劑（MEHP）嚴重超標，而元兇竟然是天天佩戴的醫療手套。這集將為你破解 PRP、外泌體與神經解套療法等各種新式療法的迷思，教你如何不被 AI 虛擬診斷迷惑，回歸實證醫學。



    最重要的是，郭醫師的一句話啟發了 Verna 創立 YOUNGER：「你現在做的每個決定，都決定了 5 年後的你自己。」讓我們跟隨郭醫師的腳步，學習如何精準經營身體這家公司，預約一個更強壯、更有企圖心的未來。



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    本集重點段落摘要：



    00:00 - 11:25 ｜ 骨科聖手也是運動狂：術後三週就能跑的「積極恢復」心法

    Verna 分享腳踝骨折後如何靠郭醫師的專業與信任，在短時間內重返賽道。探討醫師如何將深蹲融入開刀流程，實現「工作即重訓」的境界。

    11:25 - 17:14 ｜ 睪固酮 800+ 的秘密：大腿肌群與荷爾蒙的正向循環

    郭醫師 50 歲卻擁有 20 歲數據的背後邏輯。解析股四頭肌與睪固酮的相關性，以及為什麼維持肌肉量能顯著提升工作專注力與精力。



    22:26 - 34:14 ｜ 醫師也翻車？揭秘塑化劑 MEHP 與熱感應紙的隱形威脅

    從醫療手套到外食餐盒，郭醫師分享如何從超標數據中找出生活中的「毒素來源」。Verna 呼籲：摸完熱感應發票請務必洗手，避免吃進雙酚 A。



    34:52 - 41:00 ｜ 迷思大破解：PRP、解套療法與 AI 診斷的真實面貌

    郭醫師解析什麼是真正的「實證醫學」（Evidence-Based）。當 AI 給出不同診斷時，該如何與醫師溝通？為什麼正確的診斷比昂貴的治療更重要。



    54:40 - 結尾 ｜ 影響 Verna 創業的座右銘：你現在的決定，決定了 5 年後的你

    郭醫師分享他的生命哲學，如何以積極態度面對老化，並設定下一個 10 年的破三夢想。鼓勵聽眾透過數據與行動，做自己生命的主人。









    主持人：

    Verna 林依妘

    YOUNGER｜你的生理數據顧問 CEO



    共同主持人:

    老吳 吳奕德

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    Younger ｜你的生理數據顧問



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