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《想起儿时过大年》

文 / 元庆彦

主播 / 奶茶

编辑制作 / 坚持读

我的童年是在乡村度过的，那时对于山里人来说过年是盼望已久的事情，这时大人们可以放下一年到头的辛苦劳作，好好地休息几天，串串亲戚聊聊天。对孩子来说，最吸引他们的莫过于不用上学，可以尽情和同伴们疯玩，并且可以天天吃好的，至于穿新衣、放鞭炮倒还在其次。

腊八节刚过，山村的人们就感觉春节的脚步越来越近，年味也愈加浓烈的像要发酵似得，火红的灯笼，喜庆的福字。各家各户都忙碌着赶集采购年货，一路上看见赶集的人川流不息，人山人海，老头老太太也穿得精神抖擞，手里提着一个篮子，每到一个摊位前，都经过一番激烈、持久的讨价还价，最后因为少花了几毛钱的胜利而告终。日子一滑而过，年味也随着层层递进，“二十四，扫尘土；二十五做豆腐······”，二十五做豆腐这个年俗在世代相传。这一天，是全村人一年当中唯一一次一起做豆腐的时候。做豆腐的场所，可以是一户人家的灶火房，也可以是储物间。豆子磨成浆后，人们用布单把里面的豆渣滤干净，便点燃柴火煮浆了。点卤水是个技术活，都是找村里经验多的人过来。找来的人，用勺子盛了卤水，在翻滚的浆锅里顺转几圈、倒转几圈，目不转睛地盯着锅里的变化。明代诗人苏平在《咏豆腐》里写道：“百沸汤中滚雪花。”到了这时候，点卤水的才敢把勺子丢掉，长舒一口气。这时，孩子们也都争先恐后过来帮忙，有的给抱柴，有的往灶火里填柴，有的忙着给拿工具，一个个都忙的不亦乐乎。等大人舀出一瓢豆腐脑时，小孩们就雀跃着倒进自己的碗内，用筷子轻轻搅动那稠稠的豆腐脑，吃上一口就咋咋嘴唇，那时一定感觉自己是世上最幸福的人了。到了小年的时候，猪肉要剁，大葱要剁，果子要炸，豆腐要煎，鸡鸭鱼要炖，粉条要浆，叮叮当当一家更比一家响，飘出的香味一家更比一家浓。等到除夕晚上天色渐渐的暗了下来，鞭炮四鸣，张灯结彩，家家摆宴，煮出饺子，先敬神，然后全家人围坐在一起品尝，此时，各种味道和感情也在彼此的交换中实现了共享。

吃了饺子拜了年，但这年并没有过完。最热闹的时候当属正月十五闹元宵和正月十六“烤杂病”（也叫烤柏灵枝火）、“转黄河”， 在乡村，有正月十六烤杂病和转黄河的习俗，因为人们相信烧柏树枝有去百病、驱百邪的意思。正月十六，是新年里的第一次月圆，是年节的尾曲。家家户户吃罢晚饭，都在自家门前点起一堆大火。燃烧物必须加上柏树枝，现在，柏树少了，用柏树枝的也不多了，代之以芝麻秆、花柴等，但还是习惯叫“柏灵枝火”。无论用什么燃烧，其寓意为烧掉旧的，换上新的，辞旧迎新。燃起熊熊的火焰。火堆燃得越旺，寓意今年的日子也就过得越好。烤火时，大人小孩要在火堆上跨越，并要去各家各户烤，互相祝愿长寿百岁。孩子们更会高唱起“前烤烤，后烤烤，身上百病都烤掉;前烤烤，后烤烤，绊倒拾个大元宝”这一古老的民谣。有些老人还要在火里烤一些食物，说是吃了可以免灾去病。烤完了火，人们又会相约去“转黄河”， “转黄河”在民间也称“转九曲黄河阵”。 转阵的人们从阵门鱼贯而入，沿着限行的路线穿行起来。每进一曲阵门，人们都要祈求天地神灵保佑新的一年吉祥如意。进入阵中，左右的人流一会儿同向而行，一会儿又交错而去，时东时西，时南时北。“转黄河”在民间还广为流传这样一首歌谣：“串串黄河腿不疼，看看天灯双眼明；转转黄河圈，能活一百年；转转天灯杆，全家保平安；摸摸天灯杆，能去考状元。”黄河阵呈正方形，横排19行，竖排19排，是用361根扎木椽插入地中构成正方形的九曲阵，加上进出门用4根，共365根。暗应‘365天，天天大开鸿运’的意思。黄河阵内环套环、城套城，共设9个门，有9个小方阵，共同构成一个大方阵。灯阵设有入口和出口两个大门，每个木椽 上都接一盏彩灯，转阵的人们沿着曲曲弯弯的路线，浩浩荡荡，缓缓而行，欢声笑语不断回荡在山村的每一个角落······