Zwischen Hilfsbereitschaft und Hilflosigkeit – das ist oft Alltag für die Tafeln in Deutschland. Denn einerseits kommen immer mehr Menschen, die Lebensmittel brauchen und denen die Tafel auch helfen will. Andererseits geht die Zahl der Spenden aber zurück. Wie geht der Chef der Tafeln in Deutschland mit dieser schwierigen Situation um?