رغم أن نصف صادرات تونس الزراعية من زيت الزيتون، وأنها تحتل المركز الرابع عالمياً في إنتاجه، ورغم الجوائز العديدة الذي حصل عليها هذا الزيت، إلا أن تواجده في الأسواق العالمية يظل محدوداً مقارنة بالدول المصدرة الأولى. ثريا، وماهر... قصتان من شمال البلاد وجنوبها لجيل جديد من الشباب التونسي يسعى لتطوير إنتاج وتصدير زيت الزيتون بطريقتين مختلفتين. الهدف... الارتقاء بزيت الزيتون التونسي إلى المكانة التي يستحقها عالمياً.