.

Assine o Café Brasil em https://canalcafebrasil.com.br  A convidada de hoje é Anna Rita Zanier, italiana há 27 anos no Brasil, foi Sommeliere Chef do Expand Group Brasil por 16 anos, atendendo inclusive ao Papa Bento XVI na visita ao Brasil. Foi responsável pela montagem e a Gerencia de várias lojas e franquias em todo Brasil e na Itália. Fundou o Wine Education com a missão de divulgar a cultura eno gastronômica no Pais e formou milhares de professionais do setor. Hoje administra a própria Empresa de Consultoria eno gastronômica e suporte a importadoras e Produtores. Uma conversa expansiva sobre Itália, Brasil e...vinhos!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Brasil em https://canalcafebrasil.com.br  Lááááááááá em 2007, na pré-história do Café Brasil, gravei um episódio falando de Portugal e da Revolução dos Cravos, que neste ano de 2024 completa 50 anos. Cinquenta anos, cara! De 2007 para cá muita coisa mudou, os brasileiros migraram com força para Portugal e as duas culturas nunca foram tão combinadas, com os benefícios e problemas que isso sempre traz. No mês em que a Revolução dos Cravos completa 50 anos, eu vou revisitar o Café Brasil 40, de 2007.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Com Leite em https://podcastcafebrasil.com.br  Bárbara e Babica falam sobre a lenda medieval do Cavaleiro Verde na Corte do Rei Arthur, mostrando a importância de cumprir promessas e compromissos, mesmo quando são difíceis ou assustadores. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Brasil em https://canalcafebrasil.com.br  Meus escritos são simples, meu português é nada mais que mediano, minhas ideias nunca foram sofisticadas. Mas estou além do entendimento de uma parcela importante dos brasileiros. Nunca me conformei em me nivelar por baixo. Sempre que me dirijo a qualquer pessoa, falando ou escrevendo, procuro estar um degrau acima do que – imagino – seja sua capacidade de compreensão. Falo com uma criança de seis anos como se ela tivesse oito. Um jovem de quinze anos como se tivesse dezoito. Um estudante secundário como se fosse universitário. Acredito que assim eu estimulo a pessoa a subir um degrau. A evoluir. Não consigo tratar adultos como crianças. Ao ver as propagandas políticas, por exemplo, você não tem a impressão de que a qualquer momento o candidato dirá “o titio vai levar você no cinema?” São textos rasos, num linguajar tosco, que deixam claro que para os marqueteiros, povo é um agrupamento de miseráveis ignorantes, analfabetos e incapazes, que devem ser conduzidos da forma mais infantil possível. Aí cabe a musiquinha de fundo, o sotaque caricato, o português errado, os desenhinhos, os exemplos dos miseráveis, os sonhos minúsculos… A coisa só esquenta quando os adversários baixam o nível e começam com os xingamentos: treta!!!! Afinal, qual é o esforço intelectual para perceber que duas pessoas estão se agredindo? Pouquinho, né? Isso é uma pena. Quem nivela por baixo, mantem as pessoas onde estão, fala sempre a partir de um degrau abaixo, dificilmente estimula reflexões que prestam. Usa as técnicas maravilhosas do marketing e da comunicação para manter a mediocridade, caso contrário a turma não entende… Essa infantilização não faz bem para a sociedade. Não ajuda a amadurecer os debates. Não estimula ninguém a crescer. E com nosso sistema educacional falido e os meios de comunicação ricos em fórmulas prontas, essa infantilização colabora para que a mediocridade seja não só mantida, mas incentivada. Seja raso. Não sofistique. Ninguém vai entender. E as consequências estão aí. Afundados na ignorância, incapazes de sair atrás dos estímulos intelectuais, preferimos acreditar nas verdades simplificadas, nas soluções milagrosas simples de entender, sabe como é? Interpretamos os fatos com base em nosso reduzido repertório. Tiramos nossas conclusões superficiais ou apressadas. Atribuímos as conclusões que nós tiramos a um terceiro e depois atacamos esse terceiro por causa da conclusão que nós tiramos. Repare como é isso, especialmente nas mídias sociais. Esta semana perdi um tempo precioso dialogando com um sujeito que entendeu o que eu não escrevi. E quanto mais eu explicava, mais ele interpretava e queria discussão. Quando finalmente desisti e comentei que eu podia explicar para ele, mas não podia entender por ele, o cara respondeu: – Obrigado pela forma carinhosa de me chamar de ignorante. Percebeu? O que para mim era “você pensa diferente”, para ele era “você é um ignorante”. Cada um entende como quer. Ou como pode.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje recebemos Sidney Kalaes, franqueador há mais de 30 anos, iniciando com a rede Microlins em 1994 e alcançando + de 750 franquias no Brasil.  Sidney Já ajudou mais de 3000 empreendedores a investirem no mercado de franquias, e atualmente tem uma holding na qual é sócio das marcas: Clube04, Instituto Ana Hickmann, Maislaser by Ana Hickmann, Odonto Special by Sabrina Sato e Nani Sound. Uma ótima conversa sobre liderança e empreendedorismo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Brasil em https://canalcafebrasil.com.br  "O Corcunda de Notre Dame", obra-prima de Victor Hugo, é uma narrativa rica em temas complexos, incluindo a questão da liberdade de expressão. Publicado em 1831, o romance se passa em Paris durante o século XV, e sua trama gira em torno de Quasímodo, o corcunda, Esmeralda, uma bela cigana, e Claude Frollo, o juiz severo da catedral de Notre Dame. A liberdade de expressão é explorada de diversas maneiras ao longo do romance. Um exemplo claro é a própria estrutura da catedral de Notre Dame, que é um símbolo de liberdade e devoção religiosa. No entanto, dentro de suas paredes, há uma contradição, pois o personagem Claude Frollo representa o extremo oposto da liberdade: ele é um juiz autoritário, que impõe suas próprias visões e preconceitos sobre os outros. Juiz autoritário, é? Pois é...See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Com Leite em https://podcastcafecomleite.com.br  Bárbara e Babica conversam sobre como os sentimentos e emoções mudaram através da história. Amor, coragem e medo tinham formas diferentes de serem experimentados ao longo da história. Aprender sobre a história das emoções nos ajuda a entender a nós mesmos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Brasil em https://canalcafebrasil.com.br  Não podemos nos acostumar com o errado, com o meio-bom, com o meio-certo, com o meio-justo. Quando fazemos isso, normalizamos o errado, o torto, o feio. Alguém tem de fazer alguma coisa, nós estamos fazendo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Brasil em https://canalcafebrasil.com.br  Não podemos nos acostumar com o errado, com o meio-bom, com o meio-certo, com o meio-justo. Quando fazemos isso, normalizamos o errado, o torto, o feio. Alguém tem de fazer alguma coisa, nós estamos fazendo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Assine o Café Brasil em https://canalacafebrasil.com.br  Hoje recebo Felipe Folgosi, ator, roteirista e autor de histórias em quadrinhos. Com uma longa carreira no teatro, televisão e cinema, Felipe é um contador de histórias que expressa sua arte de várias formas, mas tem um carinho especial pela HQ. Nossa conversa trata do desempenho nos palcos e diante das câmeras, das dificuldades para a produção de arte no Brasil e termina com uma visão um tanto preocupante do impacto da Inteligência Artificial no mundo das artes. See omnystudio.com/listener for privacy information.