Питательная среда

Питательная среда episodes:

• 02.07.2020

  Реновация Dolce Vita

  Приходя не ждите фейерверков из циркового училища – это по-прежнему классический ресторан, где вкус блюд, прежде всего, тонок и мягок, а не предлагает все свои прелести с порога.

  
• 01.31.2020

  Уберите этот хлеб!

  Рассуждения о хлебе в ресторанах, после посещения новой пекарни Амалинау. Если коротко: хлеб должен быть такой, чтобы можно было прикрикнуть в мольбе, помня о фигуре: Уберите его немедленно!

  
• 01.22.2020

  "Шпрот" - это замаскированная "Тресковия"

  Рыбное заведение в ТРЦ Европа -  близнец ресторана на улице Леонова. В меню откровенно плохое севиче и хорошие кальмары на гриле.  

  
• 01.15.2020

  Пармезан обновил формат

  Может ли траттория позволить себе том ям и хинкали?

  
• 01.15.2020

  Обновленный Лондон

  Паб Лондон за месяц с небольшим полностью поменял облик - вместо почтенного джентльмена нам представили его сына - подростка из хорошей семьи, но с замашками панка.

  
• 01.15.2020

  Ресторан будущего

  Какие тренды точно будут актуальны в будущем по мнению экспертов рынка.

  
• 01.15.2020

  Гастрономические тренды 2019 года

  Что будоражило рынок в 2019 году: Паназия - концепция одобренная Буддой, завтраки - превратившие улицу Колоскова в место утреннего смотра и грузинская кухня

  
• 01.15.2020

  Лепим Варим

  Заведение открытое по франшизе и все законам маркетинга, но вкус блюд не всегда попадает в самое сердце.

  
• 01.15.2020

  Чочо

  Заведение в котором написано: Всегда есть Чо попить и Чо поесть позитивных эмоций не вызывает. Так и оказалось. 

  
• 01.15.2020

  Новое меню в Porto-o-coffee

  сдержанная попытка стать моднее и вписаться в живой еще тренд азиатско-мексиканских акцентов. 

  
• 01.15.2020

  Тренд на Zero Waste

  Что такое эко концепция для ресторана и какие у нее перспективы

  
• 01.15.2020

  Феттуччини превращает фудкорт в итальянский дворик

  Новое заведение в ТРЦ Европа в строго итальянском стиле. 

  
• 01.13.2020

  Бранч у моря

  Что могут предложить рестораны Светлогорска двум блуждающих девицам?

  
• 01.13.2020

  Dolce Vita - ресторан высокой кухни и традиций

  Пока местный ландшафт пестрит новыми открытиями в Dolce Vita официант  в идеальных манжетах натирает кружевной комод, успевая держать руку на пульсе гастрономических новостей

  
• 01.13.2020

  Hanami - разбираемся в самых сложных названиях паназитаской кухни

  Новый ресторан паназитаской кухни - меню для тех, кто завис после йоги и любителей Азии

  
• 01.13.2020

  SKIRT BBQ - проект chuckfamily в Калининграде

  На улице Леонова 55 пополнение - мясное место от питерских умельцев с демонстративным дружелюбием на "ты" и ярко-выраженным лофтом. 

  
• 01.13.2020

  Resto Presto на территории Паназии

  Ресторан обновил меню и деликатно изучает самый модный тренд 2019 года, для чего специально выписали шеф-повара из Москвы. Что стоит попробовать, а на что исключительно посмотреть?

  
• 01.13.2020

  Шаурма - главный атрибут гастрономического профиля города

  Шаурма, шаверма, денер -правила самого популярного стрит-фуда. Где искать лучшее в Калининграде? Снимаем пробу в компании проверенного едока и шеф-повара

  
• 10.30.2019

  Хинкальная на Вагонке

  Новое заведение в грузинском стиле в совсем (на первый взгляд) не предназначенном для этого районе. Грузинские рестораны появляются везде, когда больше не помещаются на одной улице.