Nella puntata zero di “Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia”, Antonio Torretti ospita Domenico Cafarchia, esperto nella promozione del territorio pugliese. 
Argomento: il ruolo dell’enogastronomia nella valorizzazione turistica dei piccoli centri e il legame profondo tra identità locale, prodotti tipici e cultura del territorio. Un viaggio che parte dalla Puglia, esempio emblematico di come i sapori possano diventare ambasciatori di un territorio nel mondo.

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