Borghi e Sapori - Scoprendo l'Italia

Borghi e Sapori - Scoprendo l'Italia

By Antonio TorrettiSociety & CultureArtsPlaces & TravelFood
Download on the App Store

Borghi e Sapori - Scoprendo l'Italia episodes

  • Borghi e Sapori - Puntata #3 - Il canto della terra – Veronelli nel ricordo di Gian Arturo Rota, custode della sua eredità
    Il canto della terra – Veronelli nel ricordo di Gian Arturo Rota, custode della sua eredità Nell'anno del centenario della nascita di Luigi Veronelli, Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia rende omaggio al padre del giornalismo enogastronomico italiano, il primo grande ambasciatore dei territori. Lo racconta Gian Arturo Rota, che gli è stato accanto per quasi vent'anni, ha diretto Veronelli Editore e oggi è responsabile de "Il Veronelli", lo spazio che a Bariano, nell'ex convento dei Neveri, custodisce il suo archivio, la sua biblioteca e la sua cantina. Dall'uomo oltre il personaggio pubblico all'innovazione del racconto del vino e della cucina, fino all'intuizione del legame tra prodotto e territorio, la puntata ripercorre un'eredità ancora attuale. Si parla anche dell'impatto de "Il Veronelli" sulla vita del borgo e dei prossimi eventi del centenario, tra cui "Le Vie di Veronelli", in programma venerdì 9 ottobre a Guagnano, nel cuore del Salento del vino.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    13 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #2 - Raccontare l'identità – Il valore degli ambasciatori di un territorio (con Barbara Politi)
    In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia, Antonio Torretti dedica il viaggio settimanale a chi i territori li fa conoscere: gli ambasciatori del gusto e delle tradizioni. Ospite della puntata è Barbara Politi, giornalista enogastronomica e conduttrice tra televisione e carta stampata, protagonista sui palchi dei principali festival del settore.
    Con lei si riflette su come l'enogastronomia possa diventare identità e non solo cibo, sul valore concreto di un racconto continuo per produttori, borghi e comunità, e su ciò che rende davvero credibile chi rappresenta un territorio. A completare il percorso, un omaggio ai grandi narratori del gusto italiano, da Pellegrino Artusi a Mario Soldati, da Carlo Petrini a Luigi Veronelli, nell'anno del centenario della sua nascita.
    Perché raccontare un territorio significa proteggerlo, e ogni prodotto raccontato diventa memoria, orgoglio ed economia condivisa.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    12 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #1 - Il racconto dei borghi persone sapori e voci
    Raccontare i borghi italiani: dare voce a chi li vive, con ascolto e responsabilitàPrima puntata della nuova stagioneNuovo appuntamento con il podcast di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia – condotto dal giornalista Antonio Torretti. In questa prima puntata della nuova stagione, senza ospiti, il conduttore riparte dal tema che è il cuore del programma: il racconto dei borghi. Dopo un'estate ricca di riconoscimenti, tra cui l'ingresso tra i dieci migliori podcast sui territori secondo Assipod e la diretta su London One Radio, Torretti ripercorre il filo della scorsa stagione e si interroga su cosa significhi davvero raccontare un borgo: andare oltre l'immagine, dare voce alle persone che lo vivono, assumersi la responsabilità di raccontarlo con onestà. Ringraziamenti agli ospiti e alle radio partner, e un invito a tutti gli ascoltatori a proporre storie e suggerire borghi da raccontare.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    9 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #14 - Le cartoline: racconti vivi dai borghi
    Un viaggio tra i borghi, i paesaggi, i sapori e le storie che hanno accompagnato questa stagione di Borghi e Sapori. Antonio Torretti ripercorre le tappe più emozionanti attraversando idealmente l'Italia da nord a sud, tra tradizioni, comunità e luoghi autentici. Una puntata speciale che invita a riscoprire il valore del viaggio lento e delle cartoline, anche digitali, da condividere con le persone a cui teniamo e con la redazione di Borghi e Sapori. 

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    10 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #13 - Ma serve davvero il racconto dei borghi?
    In questa puntata speciale di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia ci fermiamo a riflettere sul significato più profondo del format attraverso un interessante approfondimento scoperto in rete. Un'occasione per osservare il programma da una prospettiva diversa, andando oltre il racconto dei sapori e dei paesaggi per comprendere il valore culturale, sociale e identitario custodito nei borghi italiani.Tra biodiversità, Denominazioni Comunali, tradizioni locali e nuove forme di comunicazione digitale, emerge il ritratto di un'Italia autentica che continua a raccontarsi attraverso le sue eccellenze. Un viaggio di consapevolezza che invita a riscoprire il ruolo dei piccoli comuni come custodi di memoria, innovazione e futuro. 

















































    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    13 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #12 - La carta d'identità dei comuni italiani le De.Co. seconda parte (2)
    In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia proponiamo la seconda e ultima parte dell'intervista a Roberto De Donno, esperto di marketing territoriale e promotore dell'Associazione Nazionale delle Denominazioni Comunali.Dopo aver approfondito, nella precedente puntata, il significato e il valore delle DE.CO. come strumenti di tutela delle identità locali, continuiamo il dialogo esplorando il percorso umano e professionale che ha portato alla nascita di un progetto nazionale dedicato alla valorizzazione dei territori italiani. Un confronto che mette al centro il ruolo delle relazioni, delle esperienze maturate sul campo e della visione culturale che ha ispirato la creazione dell'Associazione Nazionale delle De.Co.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    13 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #11 - La carta d'identità dei comuni italiani - le De.Co. Prima Parte
    In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia parliamo di biodiversità, tradizioni e identità gastronomica dei borghi italiani.Un viaggio tra prodotti tipici, vitigni antichi, sementi locali e sapori che raccontano la memoria dei territori e delle comunità. Ospite della puntata Roberto De Donno, esperto di marketing territoriale, che ci accompagna alla scoperta delle De.Co., le Denominazioni Comunali, come strumenti di valorizzazione culturale ed economica dei borghi italiani.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    12 min
  • Borghi e Sapori - Puntata#10 - La biodiversità nel racconto dei borghi
    In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia esploriamo il legame tra biodiversità e identità gastronomica italiana. Un viaggio non geografico ma culturale, alla scoperta di come l'Italia custodisca nei suoi ingredienti dimenticati, nei suoi vitigni antichi e nelle sue feste dello scambio dei semi la forma più autentica della propria memoria collettiva. Perché ogni sapore unico è una storia che sopravvive, e ogni borgo che lo coltiva è un luogo insostituibile. Un invito a scegliere la diversità — a tavola, in viaggio, nella vita.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    12 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #9 - In cammino tra i borghi d'Italia
    In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia ci immergiamo nel mondo dei cammini italiani, un fenomeno in continua crescita che sta trasformando il modo di viaggiare e di scoprire il nostro Paese. Un turismo diverso, fatto di lentezza e autenticità, in cui il viaggio non è più solo spostamento ma esperienza umana e sociale. Un racconto corale che attraversa l’Italia da nord a sud e che invita a riscoprire il piacere del passo lento, dell’ascolto e della relazione, in un mondo che corre sempre più veloce.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    11 min
  • Borghi e Sapori - Puntata #8 - Borghi italiani nel mondo
    Nella puntata speciale di oggi Borghi e Sapori - Scoprendo l'Italia si racconta il legame tra i borghi italiani e le comunità degli emigrati nel mondo, mostrando come tradizioni, lingua e identità siano state mantenute vive oltre i confini nazionali. Attraverso esempi di comunità italiane negli Stati Uniti, in Canada e in Australia, si riflette sul ruolo delle associazioni e del “turismo delle radici” nel rafforzare il legame con i luoghi d’origine.

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support.
    10 min

About Borghi e Sapori - Scoprendo l'Italia

From the publisher's feed

Borghi e Sapori – Scoprendo l’ItaliaBorghi e Sapori – Scoprendo l’Italia è un format radiofonico dedicato al racconto dell’Italia più autentica, quella dei piccoli centri, delle tradizioni e…