podd i grytan

002 – Bagarpraktikanter!


Listen Later

I det här avsnittet besöker Michael Krantz och Kristin Johansson Lilla Bageriet i Frufällan som drivs av Malin Jagetun. Det blev den perfekta dagen att få känna på bagaryrket för vi prickade in fettisdagen.
När vi väl kom fram till bageriet så var det redan full fart där inne. Malin hade förberett och gjort de första kardemummabullarna.
Först fick vi förkläden och bagarmössor, därefter en snabblektion i semmeltillverkning. Det är viktigt att man klipper locken rätt, inte för djupt, inte för stora men ändå ganska rejäla så det får plats ordentligt med mandelmassa.
Det var först när vi skulle käka lite frukost som vi ...
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

podd i grytanBy podd i grytan