节目中提到的菜谱如下：

奶油蒜香虾

配料：虾，淡奶油，蒜蓉，洋葱末，干辣椒

做法：锅中下入底油，加入蒜蓉炒香；加入虾，炒至变红，把虾和蒜蓉盛出。锅中下洋葱末，炒至透明；加入干辣椒，炒香；加淡奶油。将蒜蓉和虾回锅，炒匀，大火收汁，加入盐和黑胡椒调味，出锅。

番茄罗非鱼

配料：罗非鱼片，罐头番茄，新鲜番茄，洋葱，姜，蒜，花椒，青柠檬，香菜

做法：盐、黑胡椒、淀粉腌鱼片。锅中下入底油，加入姜片和蒜粒，中火炒出香味。加洋葱，炒至透明。加罐头番茄，用水洗一遍罐头，再将水倒入（学学强调这一步非常关键），煮开。把新鲜番茄和鱼片依次加入。煮熟后，加入蚝油和生抽调味。最后挤一个青柠檬汁，撒上香菜，即可出锅。