日本酒豆知識『ききざけラジオ』 | Sake Radio

#006【味を語る⑥臭覚(嗅覚)】味の8割は香りで決まる?笑


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■こんな話をします

・なんで香りが味に影響するのか?

・どんな仕組みで香りを感じる?

・香りは感情も刺激するらしい


■紹介したお酒

平和酒造株式会社【紀土 純米酒】


■酒蔵さんのURL

https://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/

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