Die Symptome sind vielfältig und oft unspezifisch. Betroffene suchen meist lange nach der Ursache, bis sie schließlich mit einer Histaminintoleranz diagnostiziert werden. Was steckt dahinter? Ist es nur medikamentös und mit Nahrungsmittelverzicht behandelbar? Gibt es vielleicht sogar Chancen auf Heilung? Wir sprechen über Histamin und alles was dazu gehört.